وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه قالب الكوسة بحمص الشام
ان طبق الخضراوات من الأطباق المهمة فى وجباتنا اليومية ,,,
لذلك كونى حريصة على تقديمه فى أكلاتك لما يحتويه على
فيتامينات مهمة للجسم
المقادير :
1 كيلو كوسة
2 بصلة متوسطة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت
4/1 كيلو لحم مفروم
3 ثمرة طماطم متوسطة تقشر وتبشر
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2/1 كوب حمص الشام (منقوع قى ماء ساخن قبل الاستخدام بليلة كاملة)
توابل(ملح + فلفل أسود + بهار +قرفة + شطة حمراء”حسب الرغبة”)
طريقة التحضير :
اغسلى الكوسة وقشريها ، ثم تقطع حلقات سميكة
ثم يرفع البصل مع الزيت علي النار ويقلب حتي يصير لونه ذهبياً
وقومى بإضافة اللحم والتوابل وقلبى المقدار علي نار هادئة حتي يتم نضج اللحم
ثم اخلطى جميع المقادير مع بعضها، الكوسة واللحم والطماطم والصلصة والحمص
ثم ضيفى للخليط 2 كوب مرقة أو مكعب مرقة
وتترك علي النار حتي يغلي المقدار يصب المقدار في قالب ويرش بالقرفة والملح ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج
و يقدم ساخناً…
وبالصحة والهنا,,,
***إقتراح التقديم
قدمى هذه الوجبة مع طاجن الأرز البسمتى بالزعفران
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
