وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه صينية كفتة بالبطاطس والبشاميل
تعد صينية الكفتة بالبطاطس والبشاميل من الأطباق العربية الشعبية المحبوبة، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها. تقدم هذه الصينية كوجبة رئيسية دسمة، غنية بالبروتين والنشويات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتغذية العائلة والأصدقاء
مكونات الكفتة:
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعم
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ ملعقة صغيرة ببريكا
- ¼ كوب زيت نباتي
للبطاطس:
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
مكونات البشاميل:
- 3 أكواب حليب
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- ¼ كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقه التحضير:
- تحضير الكفتة: في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والبيضة والبقدونس والملح والفلفل الأسود والببريكا. شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
- تحضير البطاطس: في وعاء متوسط، اخلطي البطاطس مع الملح والفلفل الأسود والزيت. رصي شرائح البطاطس في قاع صينية فرن.
- لتحضير البشاميل: في قدر متوسط، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط كثيفًا. تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- تجميع الصينية: وزعي كرات الكفتة على شرائح البطاطس في الصينية. اسكبي البشاميل فوق الكفتة والبطاطس.
- رشي الجبنة المبشورة على الوجه.
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. غطي الصينية بورق فويل واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
- اكشفي الصينية واتركيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- قدمي الصينية ساخنة مع سلطة خضراء أو أرز.
نصائح:
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضار المفضلة لديك إلى الصينية، مثل الفلفل الأخضر أو البصل المقطع.
- يمكنك أيضًا إضافة صوص الطماطم إلى البشاميل لإضفاء نكهة إضافية.
- تأكدي من نضج البطاطس تمامًا قبل خبزها.
- يمكنك استخدام نوع آخر من الجبن، مثل الجبنة الشيدر أو الجبنة الرومي.
وبألف هنا
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
