وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه وصفتنا اليوم طريقه عمل كباب الحلة
فهو يعد طبق من اقدم واشهر أنواع الكباب وقد عرفت هذه الوصفة في بلاد الشام. يعد كباب الحلة مصدرًا غنيًا بالبروتين والحديد، كما أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية لصحة الجسم.
ويعد لحم الضأن هو المكون الأساسي لكباب الحلة، لكن يمكن استبداله بلحم البقر أو الدجاج حسب الرغبة.
اقرا أيضا: رقائق البوروك بالجبنة والبقدونس 
طريقه عمل كباب الحلةالمكونات:
- كيلو لحم مفروم (يفضل لحم الضأن)
- نصف جرام بصل مقطع شرائح رفيعة
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملعقة صغيرة بهارات كباب
- معلقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب ماء ساخن
- كوب دقيق
طريقه التحضير:
- في وعاء كبير، امزج اللحم المفروم مع البصل، زيت نباتي، معجون الطماطم، بهارات الكباب، الملح، والفلفل الأسود.
- اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- شكلي اللحم إلى كرات صغيرة أو أصابع.
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- اقلي كرات اللحم حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
- أضف الماء الساخن إلى القدر، غط القدر، واتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج اللحم.
- في وعاء صغير، اخلط الدقيق مع كمية قليلة من الماء حتى يصبح عجينة سائلة.
- أضف العجينة إلى القدر مع التقليب المستمر حتى يصبح المرق كثيفا.
- اترك كباب الحلة على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
- قدم كباب الحلة ساخنًا مع الأرز أو الخبز العربي والسلطة.
نصائح:
- يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب رغبتك.
- يمكنك استخدام لحم البقر المفروم بدلاً من لحم الضأن.
- يمكنك إضافة بعض الخضار إلى كباب الحلة، مثل: الجزر، الكوسه، أو البطاطس.
- يمكنك شوي كباب الحلة على الفحم بدلاً من قليه.
ملاحظات:
- وقت طهي كباب الحلة يعتمد على نوع اللحم المستخدم وحجمه.
- تأكد من نضج اللحم تمامًا قبل تقديمه.
وبألف هنا
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
