وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
خلال شهور الصيف يكون الاستفسار الرئيسي لكل الزوار عن طريقة عمل وصفات الآيس كريم بالمذاقات المختلفة في المنزل، وبطريقة صحية آمنه.
تابعوا معنا مجموعة من النكهات لتقديم آيس كريم صحي لأسرتك في المنزل حصريا في وصفات أكل عربية
وصفة الآيس كريم بطعم جوز الهند
المكونات
- جوز الهند المبشور الطازج – 1 كوب
- كريمة جوز الهند الطازجة أو حليب جوز الهند الكثيف – 2 كوب
- عسل – 3/4 كوب
طريقة العمل
- ابشري فقط الجزء الأبيض من جوز الهند.
- اشويها على نار منخفضة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي قليلاً، لكن لا تنتظر حتى يتحول لونها إلى البني.
- باستخدام الخلاط اليدوي، اخلطي العسل مع كريمة جوز الهند أو حليب جوز الهند السميك حتى تتشكل قمم صلبة.
- نضيف إليها جوز الهند المبشور، ونخفق جيداً ثم نضع هذا الخليط في وعاء.
- احفظيه في حالة تجميد عميق لمدة 6 إلى 8 ساعات ثم قدميه.
وصفة ايس كريم فانيليا كاجو
المكونات
- كريمة مخفوقة طازجة – 1 كوب
- كاجو – 150 جرام
- سكر بني – 100 جرام
- فول الفانيليا – 2 جرام
طريقة العمل
- تُخفق الكريمة الطازجة لمدة 2 إلى 4 دقائق.
- يضاف مستخلص حبوب الفانيليا ويخلط مرة أخرى.
- بلوري السكر البني وأضيفي الكاجو.
- اتركيه ليبرد وقطعيه جيداً.
- أضيفي الكاجو المكرمل إلى الكريمة المخفوقة الطازجة.
- تخلط جميع المكونات جيداً ثم توضع في الفريزر طوال الليل.
- أضف بعض الكاجو المحمص أثناء التقديم.
وصفة ايس كريم شوكو باللوز والأفوكادو
المكونات
- حليب اللوز – 1 كوب
- لوز محمص – 75 جرام
- الأفوكادو الناضج جيدا – 1
- حليب مكثف – 100 مل
- الشوكولاتة الداكنة الذائبة – 100 مل
طريقة العمل
- تحمص اللوز، يبرد ويقطع إلى قطع خشنة.
- خذ وعاء وأضف إليه حليب اللوز والحليب المكثف. امزجه باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح سميكًا.
- أضيفي الأفوكادو إليها واخلطيها حتى تحصلي على هريس ناعم.
- يضاف إليها اللوز المحمص والمقطع.
- ضع هذا الخليط في قوالب آيس كريم صغيرة وقم بتجميدها لمدة 8 ساعات.
- اغمسها في الشوكولاتة المذابة وجمّدها لمدة ساعة أخرى وقدمها باردة.
