طريقة عمل طاجن اللحمة المشوية بالبصل

اهلا بيكم في مطبخ وصفات أكل عربية، النهارده بنقدم طريقة عمل طاجن اللحمة المشوية بالبصل بالنكهة المصرية المتميزة.

طاجن لذيذ وشهي بكل المواد الغذائية المطلوبة ووقت مناسب للتجهيز تابعي معنا الخطوات ومتنسيش تشتركي في قناتنا على يوتيوب.

طبق من الاطباق المصرية الشهيرة كل الناس بتحبه الكبير والصغير من عمايل ايديكي اكيد له طعم تاني ومختلف عن المطاعم والاكل الخارجي.

طريقة عمل طاجن اللحمة المشوية بالبصل

المكونات

• 500 جم من اللحم.
• 3 حبات بصل متقطع جوانح.
• 3 فص من الثوم المهروس.
• ملعقتين من السمنة.
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة الفلفل الأسود.
• 1/2 ملعقة من الكمّون
• 1ملعقة من بهار اللحم
• فلفل احمر متقطع شرائح
• فلفل أخضر متقطع شرائح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
• 1/2 ملعقة من الكزبرة الناشفة

طريقة التحضير

1. اغسلي اللحم بشكل جيد، وانزعي منه الدهون، وقطعيه إلى قطع صغيرة الحجم وصفيه من الماء.
2. هاتي مقلاة متوسّطة الحجم، وضعي بداخلها السمنة وذوبيها، وضعي بداخلها اللحم، انتظري حتى يتغيّر لونها وتنضج ثم ضيفي البصل المقطع والفلفل الأحمر والاخضر.
3. قلبي البصل واللحمة بشكلٍ جيّد مع بعضها البعض، ونضيف الثوم المهروس مع الاستمرار في التقليب.
4. ضيفي كل التوابل على اللحمة بشكلٍ تدريجيّ حتى تصبح اللحمة مشدود
5. ضيفي الفلفل الأسود، والملح، والبهارات، والكزبرة، والبابريكا، واللحمة مع التقليب المستمر حتى تنضج.

وبالهنا والشفا لكل زوار الموقع.