أسياخ الجمبرى والسلمون المتبلة

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه أسياخ الجمبرى والسلمون المتبلة

أشهى الأطباق وأفضلها,,,هى أطباق الجمبرى,,,خاصة ان كانت مشوية,,,وصفة اليوم سهلة ومذاق ممتع,,,هتستمتعى مع كل حبة جمبرى ,,,الله على الطعم الرائع

المقادير

2/1 كيلو الجمبرى الكبير المحتفظ بقشرته

2/1 كيلو شرائح سلمون ” مكعبات ”

عدد”1 فلفل أحمر + 1 فلفل أخضر”مكعبات

2/1 كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون أو اللايم الحامض (الليمون الأخضر)

2 ملعقة كبيرة من توابل بريانيأو (1 ملعقة كبيرة كاري ،1 ملعقة كبيرة كمون مطحون ، 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر)
* صوص المانجو والليمون
1 وحدة مانجو كبير ناضج،

قشرة ليمونة واحدة مبشورة ناعماً

1 ملعقة كبيرة من خل التفاح

4/1 كوب كزبرة “مفرومة خشناً “

طريقة التحضير :
*صوص المانجو والليمون
قشرى المانجو واهرسيها مع قشرة الليمون وخل التفاح في خلاط الطعام،

ثم ضيفى إليها أوراق الكزبرة المفرومة.

* للجمبرى والسلمون
اخلطى زيت الزيتون مع الثوم، وعصير الليمون، وتوابل البرياني والفلفل الأحمر.
وضيفى إليها الجمبرى ومكعبات السلمون واخلطيهم الكل جيداً.

ضعى الخليط فى اناء محكم الغلق ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين إلى 4 ساعات أو طوال الليل.

قومى بإضافة أوراق الكزبرة المفرومة خشناً إلى الخليط.

احضرى أسياخ خشبية للشواء وقومى بغرز حبات الجمبرى مع مكعبات السلمون والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر

ثم اشوي الأسياخ في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون أو يمكن استعمال المقلاة غير اللاصقة لشواء الأسياخ فيها حتى تصبح وردية اللون.
وبالصحة والهنا,,,

*** إقتراح التقديم

قدمى أسياخ الجمبرى والسلمون المتبلة

مع الكابوريا المسلوقة والسلطة الخضراء

و طاجن الأرز البسمتى بالزعفران

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه