وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه دوائر سابليه البرتقال بالكريمة
جميلتى,,, كونى ربة منزل متميزة ومتجددة ,
وبين الحين والآخر قدمى طبق من الحلوى المميزة
التى يمكنك شراؤها من الأسواق,,,
لكن اليوم يمكنك عملها وتقديمها بالمنزل ,,,
المقادير
2 كوب دقيق
1 كوب زبدة “في حرارة الغرفة”
صفار بيضة “في حرارة الغرفة”
2/1 كوب سكر ناعم
فانيليا
1 ملعقة صغيرة برش برتقال
*كريمة باتيسيير
2 كوب من الحليب
4/1 كوب دقيق ذرة
2/1 كوب سكر
فانيليا
٣ بيضات
1 ملعقة كبيرة زبدة
صوص شيكولاة للتزيين
طريقة التحضير :
* عجينة السابليه:
قومى بإحضار العجان الكهربائى وضعى فيه كل من الدقيق مع الزبدة
وصفار البيضة، والسكر الناعم، والفانيليا وبرش البرتقال واخلطيهم حتى
تحصلى على عجينة متماسكة.
خذى العجينة ولفيها بورقة نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
فوق سطح أملس رشى القليل من الدقيق .
ثم افردى عليها العجينة ، ثم قطعيها إلى دوائر قطرها ٨ إلى ٩ سم
بقطاعة البسكويت الخاصة بتقطيع السابليه.
احضرى صينية غير لاصقة ورصى فيها دوائر السابليه ،
وادخليها في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.
اخرجى قطع السابليه من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد.
* كريمة باتيسيير:
احضرى لبانة كبيرة أو قدر عميق واغلى فيها الحليب ثم تطفأ النار.
في وعاء آخر، قومى بخفق البيض مع السكر ودقيق الذرة.
ثم ضيفى فوقه 2/1 كوب من الحليب المغلي واخفقى جيدا بالمضرب
اليدوى حتى تحصلى على مزيج ناعم.
ضعى هذا المزيج فوق الحليب الموجود في اللبانة ويوضع معه مرة أخرى
على النار حتى يغلي المزيج ويغلظ .
ثم ضيفى الفانيليا وتخلط مع المزيج.
ارفعى اللبانة عن النار ، وضيفى إليها الزبدة وتخلط معه.
ثم صبى هذه الكريمة في طبق مفرود وتغطى بورق النايلون اللاصق
مباشرة ، واتركيها تبرد تماماً.
* قطع السابليه:
قومى بدهن أول قطعة سابليه بملعقة كبيرة من الكريمة باتيسيير ، ثم
ضعى فوقها قطعتين من السابليه المدهونيتن هما أيضاً بالكريمة.
ثم قومى بوضع القليل من الكريمة الطازجة في الأعلى ، وضيفى عليها
عليها صلصة الشيكولاة.
تزين كل وحدة سابليه بحبة فراولة
ادخلى السابليه في الثلاجة حتى موعد التقديم.
ملحوظة:
– غطى السابليه فى حين حفظه فى الثلاجة حتى موعد التقديم.
– يفضل أكل السابليه فى نفس يوم تحضيره .
إقتراح التقديم:
قدمى دوائر السابليه الرائعة
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
