وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه قالب السمك بالخضراوات
الله على هذه الطريقة الجميلة والتى لا تكلفك الكثير
وتعطيكى أحلى طعم وألذ وأشهى طبق,,,
مع العلم بأن السمك من أنواع الأطعمة المفيدة للجسم
لاحتوائه على الفسفور …
المقادير :
سمكة كبيرة
خضراوات متنوعة
(بطاطس +كوسة + جزر +فلفل أخضر رومي + فلفل حار )
2 بصلة
رأس ثوم
رأس صغير من الزنجبيل الفريش
4 وحدات طماطم
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة
جوزة الطيب
قليل من ملح اليمون
زيت
طريقة التحضير :
اغسلى السمكة جيدا وجففيه ،
ثم شقيها من الجنبين بالسكينة
ثم ضعيها فى قالب بايركس بيضاوى يكفى لحجم السمكة حتى لا تتكسر
ثم قطعى جميع الخضر والبصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة
أفرمى الثوم والزنجبيل ناعماً ،
يوضع الزيت في مقلاة علي النار ويوضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه و يضاف الزنجبيل والبصل والطماطم ويقلب قليل ثم تضاف البهارات والملح
وضيفى مكعبات الخضر إلى الخليط وقلبيه قليلاً ، ثم ضيفيه إلى السمكة وتغطي وتدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج السمكة والخضار تماماً .
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى قالب السمك بالخضراوات مع شوربة المأكولات البحرية
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
