فطيرة البف باسترى باللحم والمكسرات

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  فطيرة البف باسترى باللحم والمكسرات

هنقدم فطيرة فوق الوصف كتير شهية

و يمكنك تقديمها فى وجباتك الرئيسية ,,,

فهى تعتبر وجبة متكاملة ولذيذة جدااا

 

 

المقادير
علبة من عجينة البف باسترى

وحات أرضي شوكي مقطعة أرباع

300 جرام شرائح لحم

2 كوب أرز  بسمتى

ملح

1 ملعقة صغيرة من البهار

4/1 ملعقة صغيرة قرفة

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1 ملعقة كبيرة سمن نباتي +

2 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة سمن حيواني

2/1 كوب لوز

4/1 كوب صنوبر

 

 

طريقة التحضير:
احضرى مقلاة وسخنى فيها السمن والزبدة معاً.

ضيفى اللوز والصنوبر واقليهم حتى يصبح لونهما وردياً.
انقلى اللوز والصنوبر المقلى.
ثم اقلى قطع الأرضي شوكي فى نفس المقلاة حتى تصبح وردية اللون.

وتنقل قطع الأرضي شوكي من المقلاة،

وتضاف لنفس المقلاة شرائح اللحم . وتتبل بالملح والتوابل الى الخليط.

اخلطى اللحم المقلي مع الأرضي شوكي وزيت القلي المتبقي.

احضرى قدر واسلقى فيه الأرز الى أن يصبح نصف سواء،

ثم يغسل ويصفى جيداً.

وقومى بخلط الأرز مع مزيج اللحم والأرضي شوكي، مع اضافة الملح حسب الحاجة

يرش القليل من الدقيق فوق الطاولة. تفتح دائرة أو مستطيل من العجينة الجاهزة.

ثم ضعى العجينة في وعاء سلطة عميق، وضيفى فوقها مزيج الأرز والأرضي

شوكي. قومى بطى الطروف الأربع للعجينة،

اقلبى محتوى الوعاء فوق صينية غير الاصقة مدهونة بالماء.

ثم ادهنى وجه العجينة بمزيج البيض

ادخلى الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية

حتى تنتفخ وتصبح وردية اللون.

ثم اخرجى الصينية من الفرن وتوضع في طبق التقديم،

وقطعيها الى شرائح ، ويقدم ساخناً …

وبالصحة والهنا,,,

 

 

إقتراح التقديم

قدمى فطائر البف باسترى اللذيذة

مع سلطة الخضراوات الإيطاليانو

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه