وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه السلطة الهندية” الباذنجان بالفاصوليا الخضراء “
السلطة لها فوائد كثيرة لا يمكن أن ننساها ,,,
احرصى سيدتى على تقديم طبق السلطة المفيد
بجميع أنواعه وأشكاله وضيفى لسفرتك طبق صحى
ولذيذ ,,,وبصحة وهنا عليكى وعلى أسرتك…
المقادير
1 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/2 ملعقة صغيرة خردل
حَب 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 كوب بامية طويلة، مقطعة بالطول
2 كوب باذنجان صغير شرائح طولية
1 كوب فاصوليا خضراء
1 كوب فاصوليا خضراء (صينية)
1 كوب مشروم شرائح
1 فلفل أحمر حارشرائح طولية كعيدان الكبريت
1 كوب مرق ملح وفلفل
زيت ذرة للتقديم
الطريقة
– يُسخن السمن والزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف حب الخردل والكزبرة والكمون مع التقليب، حتى تتداخل النكهات. – تُضاف البامية ،الباذنجان ،الفاصوليا الخضراء والمفلطحة والمشروم مع التقليب، ثم يُغطى الإناء ويُترك الخليط لمدة 3 دقائق، أو حتى تمام النضج، ثم يُضاف الفلفل الحار.
– يُضاف المرق ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع عن النار ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. – توضع السلطة في طبق التقديم، مع إضافة قليل من زيت الذرة عند التقديم.
وبالصحة والهنا,,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
