فيليه السمك بالطحينة المتبلة بالثوم

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه فيليه السمك بالطحينة المتبلة بالثوم

أقدم لكى طريقة جديدة لعمل السمك , فكل يوم جديد يمر عليكى لا تتركيه دون تعلم وصفة أو فكرة وطبقيها فى منزلك لتجعلى دائما التجديد يدخل حياتك وتسعدى أسرتك باهتمامك وتميزك .

المقادير:
– ٢ كيلو سمك بوري أو جزل أو فيليه .
– لتتبل السمك / ١٠ فصوص ثوم مفري.
– فلفله حارة خضراء مفريه.
– ملح،فلفل،كمون.
– عصير ليمون.
– ٢ بصلة مفريه.
– ٢ ملعقة زيت.
– ٢ كوب عصير طماطم .
– نصف كوب جزرة مقطع .
– نصف كوب فلفله رومي مقطع.

– نصف كوب كرفس مفري .
– نصف كوب عصير ليمون .
– قليل من السكر.

لعمل الطحينة:
– كوب طحينة
– نصف كوب ماء.
– ملح،فلفل،كمون.
– عصير ليمون.
– ربع كوب خل .
– ٢ فص ثوم مقرى .

طريقة التحضير:
نضع الزيت في إناء ونرفعه على النار ثم نضيف البصل المفرى والجزرة والفلفل الرومي ونقوم بتشويحها معا ثم نقوم برص السمك المتبل ، وإضافة عصير الطماطم وعصير الليمون والكرفس المفرى و السكر ومقدار من الماء. ثم نقوم بإدخال صينية السمك داخل الفرن حتى تنضج ونرش مقدارا من الطحينة على الوجه.

لعمل الطحينة:
نقوم بوضع كوب الطحينة والماء والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والخل والثوم المفرى فى إناء ثم نقوم بمزج المكونات جيدا حتى تمتزج جيدا للحصول على الطحينة.
وبالصحة والهنا…

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا على يوتيوب وصفات اكل عربيه