اكلات شاميه

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه طاجن الكوسةبالمشروم والبقدونس يقدم مع الخبز أو الأرز والدجاج المشوى على الفحم والشوربة بالمشروم والكريمة المقادير : 200 جم دقيق 10 جم زيت 10 جم خميرة 5 جم ملح 5 جم فلفل 5 جم شطة 300 مل ماء دافئ الحشو 100 جم مشروم كوسا مكعبات 100 جم مشروم مكعبات 50 جم بقدونس مفروم …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  أقراص اللحم المفروم باللبنة  تقدم مع الأرز أوالسلطة والبطاطس المقلية,,,,   المقادير 12 قطعة من عجينة الباف الجاهزة (10×10 سم) 750 غ إلى كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً 2 إلى 3 ملاعق طعام لبنة ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة بهار حلو نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض 2 إلى 3 ملاعق طعام دبس …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  النقانق اللبنانية بالصلصة من المقبلات المشهية جدااا تقدم مع المشويات والخضراوات المشوية,,,,   المقادير: ١ كيلو من النقانق اللبنانيه نصف كوب عصير ليمون ٢ م-ك زبده ٢ م-ك خل تفاح ٢ فص ثوم ١ م-ص ملح ١ م-ص فلفل اسود     الطريقة: يتم غسل نقانق اللحم اللبنانية و تجهز المقلاه و توضع …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الطبق اللبنانى الدجاج المشوى بمكعبات البطاطا يقدم مع الأرز الأبيض أو المكرونة على حسب الرغبة…. المقادير دجاج كيلوغرام من الصدور المقطعة إلى مكعبات ملح ملعقة صغيرة بهار حلو ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كزبرة طازجة مفرومة ملعقتا طعام ثوم 4 فصوص مهروسة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح مايونيز …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  ملفوف لحم الغنم بالبرغل الأسمر( من سوريا ) يقدم مع  الأرز البسمتى بالمكسرات وشوربة اللبن الرائب باللوز الباردة…     المقادير لحم غنم أو بقر (هبر المفروم) كيلوغرام برغل  أسمر  ناعم (مغسول ومصفى) 5 أكواب بصلة متوسطة مفرومة حبق ومردكوش وبهارات ملح ملعقة صغيرة   *الحشوة: صنوبر كوب فستق حلبي كوب 4 بصل …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الملوخية باللحم والدجاج( من المطبخ اللبنانى )  تقدم مع الأرز البسمتى والخبز المحمص ,,, المقادير: ٤ حزم من الملوخية ١ كيلو لحم ١ دجاجه كامله ١ ثمره بصل ١ حزمة كزبرة خضراء ٤ م-ك ثوم مفروم ربع كوب كزبرة ناشفة ١ م-ص ملح نصف م-ص فلفل اسود ٣ م-ك سمن ٧ كوب ماء الطريقة: …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  صوص الطماطم بالثوم ( على الطريقة الأردنية ) يمكنك اضافتها مع الأكلات المشوية والمكرونات الشهية والأكلات المختلفة تفننى فى تقديمها سهلة وشهية   المقادير: 5 ثمرات طماطم 2 ثمره فلفل 1 كوب زيت 2 فص ثوم 1 م-ص ملح الطريقة:   يتم فرم الطماطم فرما ناعما ثم يتم فرم الثوم ويوضع في المقلاه …