طاجن الكوسةبالمشروم والبقدونس

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه طاجن الكوسةبالمشروم والبقدونس

يقدم مع الخبز أو الأرز والدجاج المشوى

على الفحم والشوربة بالمشروم والكريمة

المقادير :

200 جم دقيق

10 جم زيت

10 جم خميرة

5 جم ملح

5 جم فلفل

5 جم شطة

300 مل ماء دافئ

الحشو

100 جم مشروم كوسا مكعبات

100 جم مشروم مكعبات

50 جم بقدونس مفروم

بصلة شرائح

5 جم ملح

5 جم فلفل

5 جم قرفة

طريقة التحضير والطهى :

في العجانة ضعي الدقيق ثم الخميرة والملح والفلفل والشطة وحركيهم معا ثم ضعي الزيت والماء الدافئ واتركيها إلى تتماسك العجينة

للحشو في مقلاة على النار ضعي الزيت ثم البصل والمشروم والكوسا وحركيها ثم ضعي البقدونس المفروم ثم الملح والفلفل والقرفة واتركيه إلى أن سنضج نصف سواء

ارفعي العجينة من العجانة واقطعي نصفها ورشيها بالدقيق وافرديها وضعيها في صينية بايركس وافردي جزء العجين الأخر ثم ضعي الحشو على طبقة العجين في البايركس ثم ضعي الجزء الثاني من العجين على الوجه واضغطي على الوجه بالشوكة وادخلي الصينية الفرن إلى أن ينضج ثم يقدم…وبالصحة والهنا,,,

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه