اكلات شاميه

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه الكفتة المشوية على الطريقة الليبية تقدم مع الخبز والسلطات الشهية   المقادير: ١ كيلو لحم بقري ١ م-ص ملح و فلفل اسود و بهارات خاصة باللحم ربع كوب من البقدونس مفروم ناعما ٢ كوب من مرق الدجاج المتبل ربع كوب من البقسماط الناعم ٢ كوب من الكسكسي شرائح مستطيلة من البصل الاخضر للتجميل …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه من المطبخ اللبنانى شرائح اللحم بالصوص والبهار   يقدم مع الأرز البسماتى المسلوق والحساء وقطع الخبز المحمصة,,,   المقادير: ١ فخده لحم غير مقطعه البهارات حسب كمية اللحم ١ م-ص ملح ١ م-ص فلفل اسود ١ م-ص زنجبيل ١ م-ص قرفة ١ م-ص بهارات كبسة ٤ فص ثوم مقطع شرائح ١ ثمره بصل …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه كرات اللحم المشوى بصلصة الكرز   يقدم مع الباستا بحساء الخضار والبازلاء والسلطة …     المقادير: – 500 غرام من اللحم المفروم الدهني – حبة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً – كوب من الكرز البري المعروف بإسم «فيشنه» Fishne (متوافر في المحلات التجارية) – ملعقتان من السكر – رشّة من القرفة – …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه محشى بلحم الغنم والأرز من المطبخ اللبنانى طعم لا يقاوم  ولذيذ يقدم مع الشوربة  وستيك اللحم المشوى وسلطة الخضراوات الملونة,,, المكوّنات: * 25 ورقة من الملفوف الأبيض * 1 كوب أو 200 غ من الأرز? المنقوع لمدة 30 دقيقة والمُصفّى * 300 غ من لحم الغنم المفروم * 2 فصوص من الثوم? مسحوقان …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الطبق اللبنانى كفتة السمك الفيليه بالصوص والفطر يقدم مع الأرز الأبيض وكفتة السمك المشوية المقرمشة   المقادير * 700 غ من فيليه السمك الأبيض? منزوع الجلد والمفروم * 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل? مفرومة * ½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج? المفروم * ¼ ملعقة صغيرة من …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه صينية الدجاج اليخنى السورى يقدم مع الأرز الأبيض وشوربة الدجاج … طبق شهى ورائع       المقادير * 1 كلغ أو 1 دجاجة كاملة مقطّعة إلى 8 قطع * 6 كوب أو 1250 مل ماء * 2 عود صغير قرفة *  2 مكعب مرقة الدجاج ماجي * 200غ أو 2 حبّة جزر …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  دجاج بدبس الرمان والبطاطس من المطبخ اللبنانى   تقدم مع المكرونة البيضاء بالماشروم والسلطة الخضراء وشوربة الدجاج       المقادير: * دجاج منزوع العظم دجاجة كاملة * بصل مفروم عدد 2 * بندورة عدد 2 * بطاطس عدد 1 * فلفل رومي عدد 3 * ملح وفلفل وخل بحسب الرغبة * دبس رمان نصف …