اكلات شرقيه

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  كفتة الدجاج بالبقسماط والبشاميل تقدم مع الطحينة وشرائح الخضراوات المشوية….   المقادير: * دجاجة مسلوقة حتى الإستواء * 6 ملاعق بشاميل ثقيل مجهز مسبقاً * 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم * 2 حبة بصل كبير مفروم ناعم * ملح * فلفل أسود * بيضه مخفوقة * بقسماط” فتات الخبز”     طريقة التحضير: …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  فطائر المسمن (من المطبخ المغربى ) من المعجنات الجميلة والمميزة بالمغرب يمكنك تقديمها مع الجبن والسلطات….   المقادير : 1 كيلو طحين ملح حسب الرغبة ماء لخلط العجين زيت وزبدة للدهن     طريقة التحضير والطهى : في إناء نضع الطحين والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب نقطع …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الفرى المغربى بالعنب الأبيض قدميها فى العزومات والحفلات مع الأرز الأبيض والحساء اللذيذ….   المقادير : 2 إلى 3 ملاعق طعام زيت ربع كوب من الزبدة 8  طيور فرّي منظفة ومغسولة 125 ج زنجبيل طازج مبشور 4 فصوص ثوم مهروسة 500 ج عنب أبيض كوب ماء ساخن     طريقة التحضير والطهى : …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  أرز بالعدس الأسود وكرات اللحم طبق شهى ولذيذ …له مذاق مختلف قدميه على سفرتك مع الشوربة الساخنة والسلطة… المقادير: 2 م-ك طحين لحم مفروم 2 كوب أرز 1 حزمه شبت 1 ثمره بصل كبيرة ملفوف نصف كوب عدس اسود   الطريقة:   توضع ملعقتي الطحين على نار هادئه الحراره و يضاف اللحم المفروم …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  طاجن الأرز بلحم الغنم هذا الصنف يصلح مع جميع الأكلات المشوية من لحوم ودجاج,,,, المقادير: 6 قطع كبيره من لحم الغنم 2 ثمره بصل كبيره نصف كوب زيت ملح 3 كوب أرز 6 كوب من الماء لطبخ اللحم     الطريقة: يقطع البصل قطع صغيرة ثم يوضع البصل في قدر الطهي و يضاف …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  أرز بالكركم والزعفران مع مكعبات الدجاج طعم لذيذ للأرز يمكنك تقديمه فى عزومات الأعياد والمناسبات الخاصة…     المقادير: نصف كيلو صدور دجاج مقطه مكعبات نصف كيلو أرز ابيض ٢ ثمره بطاطس مقطعه مكعبات ٢ ثمره كوسة مقطعه مكعبات ٢ ثمره جزر مقطعه مكعبات ٢ فص ثوم مفروم ٢ ثمره بصل مفرومه ١ …

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الدجاج المغربى ( مراكش ) تقدم مع الأرز وحساء شرائح اللحم بالقمح… المقادير دجاجة وزنها 1,5 كلغ بصلة صغيرة أو رأسا كرّاث فصا ثوم عنق من البقدونس الطازج عنق من الكزبرة الطازجة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البهار الحلو ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الكمون المطحون 3 ملاعق طعام …