وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه تشيكن كوردن بلو
الكوردون بلو هو طبق فرنسي تقليدي يتكون من صدر دجاج محشو بلحم المقدد والجبن، ثم مغطى بفتات الخبز ومقلي.
فهو مصدر جيد للبروتين والحديد والكالسيوم.
المكونات:
- 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
- 1/2 كوب دقيق
- 2 بيضة كبيرة مخفوقة
- 1 كوب بقسماط
- 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشورة
- 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
- شرائح لحم مدخن
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
طريقه التحضير:
- افردي صدور الدجاج بين طبقتين من ورق الزبدة أو غلاف بلاستيكي حتى تصبح رقيقة.
رشي الملح والفلفل على الدجاج. - ضعي الدجاج في ثلاثة أطباق منفصلة: الأول للدقيق، والثاني للبيض المخفوق، والثالث لفتات الخبز أو البقدونس.
- غطسي كل صدر دجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم فتات الخبز أو البقدونس، مع التأكد من تغطية جميع الجوانب.
- ضعي شريحة من لحم مدخن، وجبنة موزاريلا وجبنة شيدر في منتصف كل صدر دجاج.
- لفي الدجاج بإحكام لتشكيل لفائف.
- سخني زيتًا نباتيًا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إذا كنت ترغبين في قلي الدجاج.
نصائح:
- يمكنك استخدام لحم الديك الرومي أو لحم الضأن
- يمكنك استخدام أي نوع من الجبن تحبه.
- تأكدى من لف الدجاج بإحكام لمنع الحشوة من التسرب أثناء الطهي.
- يمكنك طهي الدجاج في الفرن بدلاً من القلي.
- قدم الدجاج مع الأرز أو المعكرونة أو البطاطس المهروسة
وبألف هنا
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
