وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه طريقه عمل كفته الباذنجان
تعد كفته الباذنجان من الوصفات السهلة وغير تقليديه, كما انها غير مكلفه واقتصاديه جدا.
وتتمتع بمذاق شهي وطعم رائع كما انها تحتوى علي عناصر غذائية عالية فاذا كان اطفالك لا يحبون الباذنجان يمكنك صنع هذه الوصفة فستجعلهم يحبونها
المكونات:
- ثلاث حبات باذنجان
- فلفل رومي مكعبات
- بصله مبشره
- بقدونس مفروم
- حبه طماطم مكعبات
- ثلاث فصوص ثوم مفروم
- بيضه
- بقسماط
- ملح
- ملعقة صغيره ببريكا
- ملعقة صغيره شطه
طريقه التحضير:
- نشوى الباذنجان علي نار متوسطة حتى يذبل.
- بعد الشوى نقشره ونضعه في مصفاه للتخلص من الزيوت الموجودة به.
- نحضر حله ونضع فيها بصل مفروم والثوم والملح والفلفل والطماطم والبقدونس.
- ضيفي البقسماط والبيض والباذنجان.
- نعجن جميع المكونات حتى تتجانس جيدا.
- نقوم بتشكيل الكفتة علي هيئه أقراص دائريه.
- نحضر صينيه ونضع داخلها الأقراص مع دهن الكفتة بقليل من الزيت.
- ندخل الكفتة الفرن علي درجه حراره 200 لمده عشون دقيقه.
يمكن تحضيره بطريقه اخري:
- نقطع الباذنجان قطع صغيره ثم نقوم بقليها في الزيت حتى تأخذ لونا ذهبيا.
- ثم نحضر وعاء ونضع فيه الباذنجان المقلي مع البصل والثوم والبقدونس المفروم.
- نضيف البيضة والبهارات والبقسماط ونعجن المكونات باليد حتى تتجانس جيدا.
- نشكل الكفتة علي هيئه كرات صغيره.
- نحضر صينيه وندهنها بزيت خفيف ونضع بداخلها الكفتة وندخلها الي الفرن درجه حراره متوسطة حتى تنضج وتحمر.
وبألف هنا
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
