وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه طريقه عمل الكبة المقلية، وهي تعتبر من أقدم الوصفات الشامية التي تشتهر بيها فلسطين والاردن
تعالي النهارده اقدمهالك بطريقه سهله وبسيطة وتخليكي كمان متنوعة في اطباقك اللي بتقدميها لأفراد اسرتك.
المكونات:
- عدد ثلاث كوب من البرغل
- ثلاث كوب من الماء الساخن
- ثلاث حبات من البطاطس متوسطه الحجم
- بصله مبشوره
- ملح
- فلفل اسود
- كزبره
- معلقتين نشا
- معلقتين دقيق زيت
- لحم مفروم
طريقه التحضير:
- -اغسلي البرغل جيدا ثم صفيه
- -احضري الثلث كوبيات من البرغل وضيفي عليهم ثلاث كوبيات من الماء الساخن وقلبيهم جيدا
- -واتركيه لمده ربع ساعة حتى يتشرب الماء.
- -ضيفي إليهم بعد الربع ساعة ثلاث حبات من البطاطس متوسطه الحجم مع البصلة المبشورة.
- -ضعي إليهم الملح والفلفل والكزبرة جافه وممكن تضيفي البهارات المفضلة ليكي.
- -ضيفي إليهم ملعقتين من النشاء مع ملعقتين من الدقيق.
- -ادعكى البرغل جيدا لمده ربع ساعة حتى تصبح العجينة متماسكة وطريه.
- -عصجى اللحم المفروم وضعي معه بصله متوسطه الحجم للحشو.
- -ادهنى كف يدك بالزيت لتشكيل الكبة على شكل كوره صغيره لتشبه حبه البطاطس المحشية.
- -ثم اعملي فتحه لتضيفي داخلها اللحم المفروم.
- -ضعي اللحم المفروم ثم اغلقي الفتحة العلوية لها وتأكدي ان كل الاطراف اتقفلت كويس.
- -طاسه على النار زيت سخن وغزير وضعي فيه الكبة ولا تحركي الكبة لمده 5 دقائق
- وبألف هنا
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا على يوتيوب وصفات اكل عربيه
