انواع البهارات واستخداماتها

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  موضوع النهاردة عن انواع البهارات واستخداماتها

طبعا كلنا بنحب نستخدم التوابل او البهارات لأنها بتميز طعم الاكل ولا غنى عنها في جميع وجباتنا، وطبعا لكل اكله البهارات اللي بتميزها وعشان كده هنفدملك انواع البهارات ونستخدمها أزاي، وايه البهارات المناسبة لكل اكله

تعالي نشوف كل اكله ايه البهارات اللي نقدر نضيفها ليها.

انواع البهارات (السماق)

وهو نوع من انواع البهارات يستخدم في السلطات واللحوم والمحاشي وهو يعطى مزازه للطعام.

ويعتبر السماق من البهارات التي تعزز من صحة القلب والشرايين ومضاد للأكسدة ومفيد للجهاز التنفسي.

النعناع:

فهو يساعد على تحفيز انزيمات الهضم ويساعد على امتصاص الاملاح والمعادن المفيدة في الطعام

ويستخدم في السلطات والجبن والطعام.

الفلفل الاسود:

ويساعد في تخفيف قرح الهضمية وتحسين صحة الفم وتحسين الهضم

ويستخدم في اللحوم البيضاء والحمراء اما الفلفل الابيض يستخدم في الصلصات البيضاء والشوربة.

ورق الغار (لوري):

وهو يعالج السكري ويسحن عمليه الهضم ويعالج البرد والعدوى ويخفف الالام

ويستخدم في الشوربة واللحوم والخضروات.

الكمون:

فهو يقوى جهاز المناعة ويعزز صحة الجهاز الهضمي ويقي من فقر الدم ويقوم بضبط مستوى السكر في الدم

ويستخدم في الشوربة والبطاطس والصلصات واللحوم ايضا.

القرفة:

فهي تمنع تخثر الدم وتقاوم الالتهابات والجراثيم وتدعم الجسم بالعناصر الغذائية

وتستخدم في الارز الشوربة الحلويات والمشروبات.

الريحان:

وهو يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ويسكن الالم ويعزز صحة الجهاز التنفسي

ويستخدم في السلطات والبيتزا والمكرونات وتزين الاطباق.

الزعتر:

فهو مضاد حيوي طبيعي ومحاربه الامراض السرطانية وايضا يعالج البشرة

يستخدم في المكرونة والبيتزا والصلصات.

جوزه الطيب:

فهي مسكنه لآلام الاسنان وتحسن البشرة وتعزز صحة الدماغ

وهي من اهم التوابل في اللحوم والكفتة.

المستكة:

وتقي من عسر الهضم وتحسن من صحة الفم والاسنان وتحسن صحة القلب والشرايين

وتستخدم في الشوربة واللحوم والدجاج.

الحبهان:

ويستخدم في اللحوم والدجاج والشوربة

ويحسن من صحة الكبد والفم والاسنان ويستخدم في علاج العثيان  بعد العمليات الجراحيه

الجنزبيل:

ويساعد في خفض مستوى السكر في الطعام ويمكن ان يتم شرابه ويستخدم مع القرفة ويضاف الي اللحم والدجاج.

وفي النهاية نكون عرضنا اليكى سيدتي مجموعه من التوابل وفوائدها واستخداماتها.

الروز ماري:

وهو مضاد للأكسدة والالتهابات ويقوى ويحسن من الذاكرة، ويستخدم في المشويات والاسماك وله رائحة عطره نفاذه.

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا على يوتيوب وصفات اكل عربيه