دونر الكباب

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه دونر الكباب من الوصفات الجديدة اللي دائما متميزين اننا بنقدمها

وتعتبر اكله الدونر من الاكلات الشعبية بتركيا ويطلقون عليها شاورما الكباب التركي وهو يتعبر نوع من انواع الكباب مصنوع من اللحم المطبوخ على المشواة.

هنقدم الخطوات بطريقه سهله وبسيطة عشان نقدر ننفذها مع بعض ونستمتع بيها كلنا.

المكونات:

• 800 جرام لحم مفروم.
• حبه بصل كبيره.
• ملعقتين كبار زبادي.
• ملعقة كبيره ثوم بودرة.
• ملعقة صغيره جنزبيل .
• ملعقة كبيره ببريكا.
• كزبره ناشفه.
• اوريجانو.
• فلفل اسود.
• ملح.
• صلصة الصويا.

مكونات الصوص:

-كوب ساور كريم او لبنه.

-راس توم مشوي.

-ربع كوب نعناع طازج مفروم ناعم.

-زيت زيتون.

-ملح.

-فلفل.

طريقه التحضير:

-نحضر اللحم المفروم ونضع عليه الزبادي.

-يتم اضافه البهارات السابقة مع اضافه الصويا صوص.

-ويتم خلطهم بالكبة.

-نضع ورق الزبدة وتحته ورقه الفويل ثم نضع الخليط بشكل أسطواني ويتم اغلاقه جيدا.

-ثم نحضر صينيه وفوقها شبكه ونضع الوصفة في الأعلى وفي الصينية من الاسفل نضع مياه.

-يوضع داخل الفرن علي درجه 190 لمده ساعة.

-يتم اخراجه من الفرن ويترك ليبرد تماما.

-يقطع شرائح.

-نحضر طاسه ونضع زبده وروز ماري ويتم تحمير شرائح اللحمة من الجهتين.

تحضير الصوص:

-ساور كريم يضاف اليه نعناع مفروم ناعم والتوم المشوي

نضع الملح والفلفل وزيت زيتون ويتم خلطهم مع بعض.

يقم مع عيش التور تيلا والبطاطس المحمرة

وبألف هنا

لمزيد من الوصفات زوري قناتنا على واتساب وصفات اكل عربيه