كيكه الكريمة والفراولة

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه كيكه الكريمة والفراولة عندك عزومه وحابه تغيري في الحلويات اللي بتقدميها

اطفالك دائما بتحب تشتري الكيك الجاهزة من دلوقتى بقولك انسي تشتريها تانى هتعمليها كل يوم.

ينفع تتقدم في مناسبات او مع كوبايه شاي بليل.

المكونات:

-نص كوب زبده.

-كوب ونص دقيق.

-ملعقتين صغيرين بكينج بودر.

-نص ملعقة صغيره ملح.

-كوب من السكر.

-عدد اثنين بيض.

-اثنين من صفار البيض.

-نصف ملعقة صغيره فانيليا.

-1/2 كوب حليب.

-200 جرام فراولة.

-ملعقة صغيره جيلاتين.

طريقه التحضير:

-سخني الفرن علي درجه 180.

-جهزى قالب يتم دهنه بالزبدة ورشه دقيق.

-طبق واخلطى فيه الدقيق والبيكينج بودر والملح.

-مضرب كهرباء ويتم خفق الزبدة ونصف كوب سكر ثم بعد ذلك يتم اضافه البيض وصفار البيض ويتم الخفق بالتدريج.

-ضيفي الي ما سبق الفانيليا على سرعه متوسطه ثم ضيفي خليط الدقيق الذي تم اعداده فيما سبق يتم اضافته على ثلاث مراحل.

-يتم اضافه اللبن على مرحلتين.

-استمري في الخفق الي ان تحصلي على قوام متجانس.

-ضعيه في القالب وفي فرن لمده 35 دقيقه ثم يترك ليبرد في القالب خارج الفرن.

-ثم بعد ذلك اخرجيه من القالب ويترك ليبرد تماما.

-استعملي سكين مسنن لتقسيم الكيك لنصفين بالعرض.

الحشو:

-طبق كبير اخلطى الفراولة مع ربع كوب من السكر ويترك على جنب.

-2معلقه كبيره من الماء البارد ضيفي عليها الجيلاتين وحركي كويس على نار هادئة الي ان يذوب ويترك ليبرد.

-اضربي الكريمة باستخدام مضرب الكهرباء مع ربع كوب سكر وضيفي إليهم الجيلاتين تدريجيا الي ان يتجانس.

-ضيفي نصف كميه خليط السكر والفراولة فوق طبقه القالب ثم ضيقي كميه من الكريمة وبعدين حطي الطبقة العلوية من الكيك وغطى بباقي كميه الكريمة.

وبألف هنا 

تابعوا قناة وصفات أكل عربية على يوتيوب