وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه طريقتنا النهارده طريقه عمل برجر باللحمة المفرومة هتكون مختلفة لعمل برجر من اللحمة المفرومة زهقنا من الطرق التقليدية وعاوزين نقدم وصفه جديده تعالي انهارده اقولك ازاى هنقدمها وكمان هنعمل مع بعض صوص ينفع في وصفات كتير
منها يمكن استخدامه لتتبيل الفراخ واللحم قبل شويها ويستخدم ايضا في تتبيل البوفتيك والبانيه، فهو يستخدم كبديل لصلصه الصويا وصلصه السمك
ايضا وصفات الارز المقلي وسلطه السيزر وصلصه الروبيان (الجمبري) والخضار السوتيه والمشوح فهو يعطي طعم مميز لجميع الوصفات ويعزز من قيمتها فهو يعتبر من أكثر انواع الصوصات استخدما في هذه الايام
المكونات
نص كيلو من اللحم المفروم
بيضه
1/3 كوب بقسماط
ملح
فلفل اسود
مسترده
فصين توم مفرومين
للصوص
بصله صغيره مكعبات
مشروم
زعتر
ملح
فلفل اسود
فصين توم مفرومين
معلقه كبيره دقيق
كوبين مرقه
معلقه كبيره (Worcestershire sauce)
معلقه صغيره صلصة او كاتشب.
طريقه عمل برجر باللحمة المفرومة
طريقه التحضير
-نجيب اللحمة المفروم ونضع عليه بقسماط وبيض وفلفل اسود.
-ثم نضع عليه المستردة و(Worcestershire sauce)والتوم المفروم.
-يتم تشكيل قطع اللحم على شكل دائري لكل الكمية ويتم وضعها بالثلاجة لتجانس القوام لمده نص ساعة.
-طاسه على النار نقطه زيت صغير ويتم تشويح قطع اللحم من الجنبين ثم نرفعها.
-نفس الطاسة نضع البصل والمشروم والزعتر فلفل وتوم مفروم.
-يتم اضافه معلقه دقيق ومرقه و Worcestershire sauce وصلصة.
-يتم اضافه اللحم مره اخري للصوص ونغطى عليها ونهدى النار ونسيبها لحد ما تستوي.
وبألف هنا
.
طريقه عمل ال (Worcestershire sauce)
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره زنجبيل بودر
نص ملعقه قرفه مطحونه
نص ملعقه قرنفل مطحون
نص ملعقه فلف حار بودر
كوب خل ابيض او خل تفاح
نص كوب عسل اسود
نص كوب ماء
ملعقتين كبار صوص سمك
ملعقة كبيره زيت زيتون
عودين كرات مفروم او بصل صغيره مفرومه ناعم
ملعقتين انشوجه صغيره
أربع فصوص توم مهروس
Worcestershire sauce
يمكن تقديم وصفه اليوم مع الارز الابيض
وبالف هنا
لمزيد من الوصفات زوري قناتنا على تليجرام.
