طريقة عمل شوربة العدس الاصفر

شوربة العدس من الاكلات الشعبية المصرية الجميلة التى تعطينا الدفئ وايضا تتكون من بعض الخضروات المفيدة التى يحتاجها الجسم .

حصرياً وعلى اصوله ، طريقة عمل شوربة العدس الاصفر في وصفات أكل عربية

المكونات:

كوب عدس اصفر

بصلة متوسطة

عدد 1 كوسة

عدد 1 جزرة

عدد 1 طماطم

عدد 1 بطاطس

ملح وفلفل

كمون

نغسل العدس كويس لعدم وجود شوائب .

نغسل الخضراوات جيدا.

نقطع الخضروات الى قطع.

نضع العدس والخضراوات فى حلة متوسطة الحجم .

نملئ الحلة بالماء حتى تغطى الخضروات والعدس.

نسيبها على النار حتى تمام النضج وتستوى كل المكونات.

عند تمام النضج نتركها حتى تبرد ثم نضع الخليط فى الخلاط ونضربها كويس .

ثم نرجع الخليط مرة اخرى الى الحلة ونضعها شوية على النار ونضيف الملح والفلفل والكمون لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.

قيّم هذه الوصفة