طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر بالخضروات
دائما نحتاج لتغيير فى الوجبات والمكونات التي تعودنا عليها ومنها الارز ، فالارز يمكن تقديمه بطرق مختلفة ، ونكهات مختلفة ، وطعم مختلف ايضاً.
تعرفي معنا في وصفات أكل عربية على وصفة جديدة وسهلة ايضاً.
طريقة عمل الارز البسمتى الاصفر بالخضروات
المكونات:
2 كوب ارز بسمتي منقوع ومتصفى
1معلقةكبيرة من الزيت
معلقة كبيرة زبدة اى نوع المفضلة بالنسبالك
بصلة متقطعة قطع صغيرة
مشروم متقطع شرايح
كيس جزر وبسلة مجمد
1 كوب ماء مغلي
1كوب مرقة مغلية (حسب الرغبة)
1 معلقة كبيرة كارى
1معلقة كبيرة كركم
1معلقة صغيرة قرفة
ورق لورا
ملح وفلفل اسود
طريقة الحضير:
نحضر حلة متوسطة الحجم ثم نضع فيها معلقة الزيت ومعلقة الزبدة
نشوح التوابل ثم نشوح البصل
ثم نشوح المشروم
ثم نضع الارز بعد تصفية من الماء ونقلبهم جيدا
ثم نضع البسلة والجزر ونقلب المكونات كلها مع بعض
ثم نضيف الماء المغلي والمرقة المغلية حتى نغطى الارز
ثم نضع الملح والفلفل ونقلبهم جيدا
نتركهم حتى الغليان ثم اتركة يستوى على نار هادية
للتزيين:
حسب الرغة لو حابة نضع مكسرات لتزين الارز