وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
قطع الدجاج بالتتبيلة الشهية فى الفرن
طريقة كتيييير لذيذة للدجاج المتبل,,,
طعم روعة فى الجمال ,,,
وفى نفس الوقت سهلة جدااا و اقتصادية
تكلفتها على قد الإيد ,,,,
جربيها النهاردة وقدميها ع الغداء
المقادير:
دجاجة مقطعه لاربع قطع
علبة كاتشاب الحجم العادي
علبة شطة صغيرة”هوت صوص”
3ملاعق من رب البندورة
راس ونصف ثوم
قرن فلفل حراق “حسب الرغبة”
ملح -فلفل اسود -بهارات-
عصيرليمونة ونصف
رشة سماق
طريقة التحضير:
اغسلى الدجاجة جيداً ثم اسلقيها بالطريقة العادية
عند تمام النضج ، انقلى الدجاجة من المرقة وقومى بتصفيتها واتركيها جانباً.
*التتبيلة:
نفرغ ثلاث ارباع علبة الكاتشاب فى طبق عميق ، وتضاف إليها علبة الشطة ورب الطماطم
وناخذ الثوم ونقشره ونقطعه ناعم ثم نهرسه ونضعه على خليط الكاتشاب ونقطع الفلفل ناعم جدا ونضعه ايضا على الخليط ثم عصير اليمون الملح والبهارات والفلفل وقلبيهم جيدا
وقومى بوضع الدجاج بعد تقطيعه وضعيه فى التتبيلة
احضرى صينية فرن وضعى فيها قطع الدجاج المتبلة
ثم رشى عليها رشة سماق على الوجه وادخليها بالفرن حتى يتحمر على الوجهين
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى قطع الدجاج بالتتبيلة الشهية فى الفرن
مع مكرونة لسان العصفور بالفرن والحساء الساخن
