صدور الدجاج بحمص الشام والبابريكا

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  صدور الدجاج بحمص الشام والبابريكا

هقدم اليكى اليوم وصفة أكثر من رائعة للدجاج

على الطريقة المغربية الشهية,,,

طبق طعمه لذيذ جدااا والرائحة فوق الوصف

بتشهى بشكل غيييييير

المقادير:

4 صدور دجاج بالعظم والجلد

1 بصلة صغيرة “شرائح رفيعة جدا”

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح”حسب الرغبة”

فلفل أسود”حسب الرغبة”

3/4 ملعقة صغيرة كمون

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1/4 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة صغيرة بشر ليمون

1 1/2 ملعقة صغيرة دقيق

1 1/2 كوب مرقة الدجاج

1/3 كوب زيتون مملح ومقطع شرائح

ملعقة كبيرة عسل “حسب الرغبة”

1/2 كوب حمص الشام “مسلوق”

 

 

طريقة التحضير:

قومى بغسل الدجاج جيدا وجففيه ثم تبليه  بالملح والفلفل.

سخنى الزيت فى مقلاة على نار عالية

ثم حمري الدجاج من جهة الجلد.

انقلى الدجاج وضعيه في الطبق ، ثم قومى بتهدئة  النار إلى المتوسط.

ضيفى البصل فيه، ثم ضعى الكمون والبابريكا والقرفة وبشر الليمون والدقيق.

قلبى لمدة دقيقة، ثم ضيفى الى الاناء مرقة الدجاج والزيتون والعسل.

ضعى الدجاج للاناء مرة اخرى و اتركيه على نار متوسطة مدة 20 دقيقة من غير تغطية، أو حتى تمام النضج

ثم ضيفى الحمص واتركيه على النار مدة 3 دقائق أخرى…

وبالصحة والهنا,,,

 

 

 إقتراح التقديم:

قدمى صدور الدجاج مع السلطة الخضراء والباستا الشهية

و فطائر البطاطس بالسمسم

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه