صدور الدجاج الحارة من المطبخ الهندى

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  صدور الدجاج الحارة من المطبخ الهندى

قدمى هذا الطبق كوجبة رئيسية

على مائدة طعامك وتذوقى ألذ طعم

للدجاج المشوى بطريقة مختلفة وكتير

طيبة…

المقادير
1كيلو من صدور الدجاج (6 صدور)

1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور

3 فصوص ثوم مهروسة

ملعقتا طعام من عصير الليمون

ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة

ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون

2/1 ملعقة صغيرة من غارام ماسالا (مزيج توابل) GARAM MASALA

2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف

3/1 كوب من اللبن

ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)

رشة من العقدة الصفراء

طريقة التحضير:

اغسلى صدور الدجاج جيدا بالملح والليمون واشطفيهم جيدا وتجفف
ثم قطعى صدور الدجاج إلى نصفين، وتفتح 3 شقوق في كل قطعة.
قومى بخلط بقية المكونات مع بعضها في وعاء كبير.ثم يضاف الدجاج إلى هذا المزيج ويتبلل به جيداً.

ثم غطى صدور الدجاج وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
اشوى الدجاج من الجهتين فوق الفحم أو المصبع حتى يصبح طرياً.
وبالصحة والهنا,,,,

***إقتراح التقديم

قدمى صدور الدجاج

مع الكاتشاب والسلطة الخضراء

و خبز  الفرنيش باجيت

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه