ساندويتش المدرسة .. برجر الدجاج صحي ومفيد

ساندويتش المدرسة .. برجر الدجاج صحي ومفيد

مع عودة المدرسة تقع كل أم في حيرة الوجبة المدرسية وما تقدمه للطفل حتى يشعر بالشبع وفي الوقت نفسه تكون الوجبة صحية ومفيدة ، فإن الوجبات الجاهزة تجذب الطلاب لما لها من آثار سلبية على صحة الطفل ، لذلك يجب أن تكوني حريصة على صحة طفلك وتقدمي كل ما هو شهي ، صحي ولذيذ .
تعالي معي إتعرفي على طريقتها السهلة وقدميها لطقلك في المدرسة .

المقادير :
340 جرام دجاج فيليه ومفروم ناعم.
1 ملعقة كبيرة كاري.
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
2 بصل أخضر مفروم ناعم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة قرفة.
1 ملعقة كبيرة بقسماط (فتات خبز ).
شرائح جبن شيدر.
أوراق خس.
شرائح طماطم.
مايونيز.
كاتشاب.
خبز البرجر “كايزر”

طريقة التحضير :

إحضري طبق عميق وقومي بخلط كل من الدجاج، البقدونس، البصل، الكاري، القرفة، الملح والفلفل الأسود والبقسماط وقلبي جيداً حتى تتجانس تماماً.

قومي بعمل كُرات صغيرة من الخليط ، ثم إضغطي عليها براحة يدك حتى تأخذ شكل البرجر الدائري .

بعد الإنتهاء من الكمية ، أتركي البرجر في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.

ضعي مقلاة مسطحة على النار ، وضيفي إليها الزيت ثم توضع وحدات البرجر وتطهى على كل جانب لمدة 2-3 دقائق.

إفتحي الخبز وإدهنيه بالقليل من المايونيز، ثم ضعي أوراق الخس ثم برجر الدجاج، وشرائح الجبن الشيدر، والطماطم، والكاتشاب. وتقدم مع البطاطس المقلية .

ملحوظة :
عند عمل كُرات البرجر يمكنك أن تبللي يدك بالماء أو بقليل من الزيت حتى لا تلتصق بيدك ويسهل العمل .

وبالصحة والهنا …