وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه صينية الخرشوف بالبشاميل والموتزاريلا
قدمى هذه الوصفة كطبق جانبى
مع الحمام المشوى والأرز أو الخبز
على حسب الرغبة مع السلطة
الخضراء وحساء الباستا بالصلصة
المقادير:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رفيعة
1 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ من البطاطا الحلوة٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة
500 غ من قلوب الخرشوف٬ المقطعة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
¼ كوب أو 50 غ من لب الخبز الطازج
1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة
صلصة البشاميل:
1 لتر من الحليب
1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
طريقة التحضير:
يُسخّن الزيت في مقلاة ويُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يذبل.
تُضاف البطاطا الحلوة إلى البصل وتُطهى مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق إضافية.
يُتبّل مزيج البطاطا والبصل بالفلفل الأسود والملح. تُضاف قلوب الخرشوف مع البقدونس ثم يُرفع المزيج عن النار.
يُسكب مزيج الخرشوف في طاجن ويضافّ لب الخبز الأبيض على الوجه.
يُغلى مزيج الحليب وأسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر كبيرة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
تُسكب أسرار خلطة البشاميل ماجي فوق مزيج الخرشوف وتُرشّ جبنة الموزاريلا على الوجه.
يخبز الطبق في فرن درجة حرارته 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتّى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.
وبالصحة والهنا,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
