وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه اليوم الواحد والعشرون سفره رمضان 2024
مع حلول اليوم الواحد والعشرون، يزداد شوقنا لأجواء رمضان المباركة، ونبحث عن أفكار جديدة لإثراء سفرة رمضان وإضفاء لمسة مميزة على موائدنا.
اقرا أيضا : اليوم العشرون سفره رمضان 2024
فته شاورما الدجاج
المكونات:
- خبز عربي
- أرز بسمتي
- شاورما دجاج
- لبن زبادي
- ثوم مهروس
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس مفروم
- صوص طحينة
- مخلل
طريقه التحضير:
- تحضير الأرز: اغسل الأرز جيدًا، ثم اسلقه في ماء مملح حتى ينضج.
- تحضير صوص الزبادي: اخلط اللبن الزبادي مع الثوم المهروس، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والبقدونس المفروم.
- تحضير فتة الشاورما: الطبقة الأولى: وزع الخبز العربي المقطع إلى قطع صغيرة في طبق التقديم.
- الطبقة الثانية: وزع الأرز فوق الخبز.
- الطبقة الثالثة: وزعي شاورما الدجاج فوق الأرز.
- الطبقة الرابعة: اسكب صوص الزبادي فوق شاورما الدجاج.
- الطبقة الخامسة: زين فتة الشاورما بالمخلل (اختياري)
حمص بالطحينة
المكونات:
- كوب من الحمص المسلوق
- 1/4 كوب من الطحينة
- 1/4 كوب من عصير الليمون
- 2 فص ثوم مهروس
- 1/4 كوب من زيت زيتون
- 1/4 كوب من ماء سلق الحمص
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
- ضع الحمص المسلوق في الخلاط الكهربائي.
- أضف الطحينة، عصير الليمون، الثوم، زيت الزيتون، ماء سلق الحمص، الملح والفلفل الأسود.
- اخلط المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريمي.
- اسكب الحمص بالطحينة في طبق التقديم.
- زيني الحمص بالطحينة بالبقدونس المفروم
بطاطس محمره
المكونات:
- بطاطس
- زيت للقلي
- ملح
طريقه التحضير:
- قطعي البطاطا الى أصابع.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة.
- اقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون.
- رشي الملح على البطاطا المقلية
الحلبة الفلسطينية:
المكونات:
- 3 أكواب سميد ناعم
- 1 كوب دقيق
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملاعق كبيرة حلبة محمصة
- 1 كوب ماء
طريقه التحضير:
- حمصي حبات الحلبة في مقلاة على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون.
- اطحني الحلبة المحمصة ناعماً.
- في وعاء كبير، امزجي السميد والدقيق والخميرة والسكر والملح.
- أضيفي الحلبة المطحونة والماء إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطّي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية فرن بالزيت أو الزبدة.
- افردي العجينة في الصينية.
- زيني سطح العجينة بالسمسم أو حبة البركة (اختياري).
- اخبزي الحلبة في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- قطعي الحلبة إلى مربعات أو معينات.
- قدمي الحلبة ساخنة مع القطر أو العسل.
عصير الجلاب
المكونات:
- 1 كوب دبس التمر أو دبس العنب
- 4 أكواب ماء
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 1 عود قرفة
- 3 حبات قرنفل
طريقه التحضير:
- ضع دبس التمر أو دبس العنب والماء في قدر على نار متوسطة.
- أضف القرفة والقرنفل.
- اغلي المزيج لمدة 10 دقائق.
- أطفئ النار واتركه ليبرد.
- أضف ماء الورد وماء الزهر.
- صفي المشروب وعبئه في زجاجات.
وبألف هنا
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
