اليوم الثالث عشر سفره رمضان 2024

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه اليوم الثالث عشر سفره رمضان 2024

أهلاً وسهلاً بكم في رحلة مميزة عبر مائدة رمضانية غنية في اليوم الثالث عشر من سفرة رمضان 2024

اقرا أيضا: اليوم الثاني عشر سفره رمضان 2024

فراخ بالمشروم:

 

المكونات:

• 4 صدور دجاج.
• 200 جرام مشروم.
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
• 2 فص ثوم، مهروسة.
• 1/2 كوب كريمة طبخ.
• 1/4 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

طريقه التحضير:

• تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
• أضيفي المشروم وقلبيه حتى يصبح طريًا.
• أضيفي كريمة الطبخ والماء واتركيه حتى يغلي.
• غطي المقلاة واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

الأرز الأبيض

 

المكونات:

• 1 كوب أرز.
• 2 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (اختياري).

طريقة التحضير:

• اغسلي الأرز جيدًا بالماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.
• انقعي الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة.
• صفي الأرز من الماء.
• ضعي الأرز في قدر على نار متوسطة.
• أضيفي الماء والملح.
• اتركيه حتى يغلي.
• غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

شوربة البروكلي بالمشروم

 

المكونات:

• 1 رأس بروكلي، مقطع إلى زهرات.
• 200 جرام مشروم، مقطع إلى شرائح.
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
• 2 فص ثوم، مهروسة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 4 أكواب مرق خضار أو ماء.
• 1/2 كوب كريمة طبخ (اختياري).
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
• أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
• أضيفي البروكلي والمشروم وقلبيهما لمدة 5 دقائق.
• ضيفي مرق الخضار أو الماء واتركيه حتى يغلي.
• غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البروكلي.
• استخدمي الخلاط الكهربائي لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة.
• أضيفي كريمة الطبخ (اختياري) والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• سخني الشوربة على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
• قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.

أم علي:

 

المكونات:

• 1 كوب خبز محمص.
• 1/4 كوب زبيب.
• 1 كوب حليب.
• 1/4 كوب لوز مقشر.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب جوز هند مبشور.
• 1/2 كوب ماء زهر.
• 1/4 كوب قرفة مطحونة.
• 1/4 كوب كريمة خفق (اختياري).

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• قطعي الخبز المحمص إلى قطع صغيرة.
• ضعي الخبز المحمص في صينية فرن.
• امزجي الحليب والسكر وماء الزهر في قدر على نار متوسطة.
• اسكبي الحليب على الخبز المحمص.
• وزعي الزبيب واللوز وجوز الهند والقرفة على الخبز المحمص.
• اخبزي أم علي لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• قبل التقديم، أضيفي الكريمة المخفوقة (اختياري).

عصير الكركديه

 

المكونات:

• 1 كوب كركديه مجفف.
• 4 أكواب ماء.
• 1/2 كوب سكر.
• ماء ورد (اختياري).

طريقة التحضير:

• اغسلي الكركديه جيدًا.
• ضعي الكركديه والماء على نار متوسطة حتى يغلي.
• غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
• صفي العصير وأضيفي إليه السكر وماء الورد (اختياري).

وبألف هنا

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه