طريقه عمل الارز بالخلطة

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه تعتبر طريقه عمل الارز بالخلطة من الوصفات السهلة والمميزة والبسيطة وهيا من الاكلات المصرية الشهيرة  

ويعتبر كذلك ايضا من الأطباق الهامة التي يعشقها الجميع ويتفنن البعض في إعدادها

وهي من الوصفات التي يمكن تطبيقها بأقل التكاليف

المكونات:

3 أكواب من الأرز المصري.
نصف كيلو من كبدة الفراخ المقطعة إلى قطع صغيرة.
بصلة واحدة مبشورة.
2 ملعقة كبيرة من السمن.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كوب من اللوز المقشر والمسلوق.
نصف كوب من الزبيب.
نصف كوب من البندق.
3 أكواب من مرقة الدجاج.

طريقه التحضير:

-ضعي البصل المبشور في الزيت النباتي في إناء على النار ويتم التقليب جيداً.

-أضيفي الكبدة مع التقليب، ثم تضاف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، والقرفة، ويتم التقليب على النار إلى أن تتشرب الكبدة المكونات.

-يضاف الماء إلى ما سبق مع التقليب على النار إلى تمام النضج، وإلى الحصول على الخلطة الجاهزة.

-بينما نضيف اللوز في ملعقة كبيرة من السمنة أو ملعقة من الزيت، ويتم التقليب جيداً إلى الحصول على اللون الذهبي.

– يوضع الأرز في السمنة الساخنة في وعاء على النار، ثم يتم إضافة إليها ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، والسكر، ويتم التقليب جيداً على النار إلى الحصول على اللون البني الفاتح.

-يتم اضافه مرقة الدجاج والزبيب ونصف مقدار اللوز، مع كمية من الكبد.
يترك الأرز على النار الهادئة، ويترك على النار إلى الغليان، إلى النضج.

-وفي النهاية يرفع من على النار، ويوضع في طبق التقديم، ويزين بالمكسرات والكبدة.

وبألف هنا

لمزيد من الوصفات تابعوا قناتنا على يوتيوب وصفات أكل عربية