وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
طريقه عمل بيكاتا الفراخ بالأعشاب
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه تعتبر البيكاتا من الوصفات الشهيرة والمميزة في المطبخ الايطالي
ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقه منها اللحم او الدجاج وتقدم مع الصوص الابيض والمشروم.
نقدم لكم دائما في مطبخنا العديد من الوصفات السهلة والاقتصادية التي تناسب جميع الميزانيات ولا ترهق ست البيت في المطبخ.
المكونات
نص كيلو من صدور الدجاج مقطع شرائح بانيه
عدد اثنين بصله متوسطه
ملح
فلفل اسود
حبتين من التوم المفروم
مشروم مقطع شرائح
عودين من الروز ماري الفريش
كريمة اللبانى
كوب من اللبن
بقدونس مفروم للتزيين
طريقه عمل بيكاتا الفراخ
طريقه التحضير
-يتم تشويح قطع الدجاج بالقليل من الزبدة مع عود من الروزماري والتوم في طاسه لكل الكمية
-وفي نفس الطاسة يتم وضع كوب من الكريمة اللبانى مع اضافه لبن واذ لاحظنا ان القوام خفيف يمكن وضع معلقه من الدقيق ويتم اذابتها بالقليل من اللبن حتى الحصول على القوام المناسب
-ثم توضع بطاسه اخري على النار القليل من الزبدة ويتم تشويح البصل حتى تأخذ اللون الذهبي ويضاف اليها المشروم المقطع حلقات مع اضافه الملح والفلفل ثم يضاف قطع الدجاج المعدة سابقا
-يتم اضافتها بعد تمام النضج الي الصوص يمكن تقدمها.
بطريقتين مع الارز الابيض او المكرونة وبالف هنا
لمزيد من الوصفات تابعينا على قناتنا على تليجرام
