طريقة عمل آيس كريم بالشوكولاتة

طريقة عمل آيس كريم بالشوكولاتة نقدمها حصريا في موقع وصفات أكل عربية، آيس كريم على طريقة محلات الآيس كريم العالمية والشهيرة لكن من تقديمك في منزلك.

لا تنسوا متابعة صفحتنا على الفيس بوك لطلب مزيد من الوصفات ومشاهدة مقاطع الفيديو الكاملة التي نقوم بتقديمها لمتابعي الصفحة بشكل مستمر.

الان الى تقديم الوصفة مع المقادير اولا متاحه للشراء من لكل مكان ثم طريقة التحضير في نقاط واضحة وبسيطة للغاية وبالهنا والشفا للجميع.

طريقة عمل آيس كريم بالشوكولاتة

المقادير

1 كوب حليب

نصف كوب سكر

2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى

نصف ملعقة صغيرة ملح

3 صفار بيض مخفوق قليلاً

100 جم شوكولاتة نصف حلوة، مفرومة

2 كوب كريمة ثقيلة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. يُمزج الحليب والسكر ومسحوق الكاكاو والملح في قدر على نار متوسطة. يُطهى على نار هادئة مع التحريك باستمرار.
2. ضع صفار البيض في وعاء صغير. اخفقي تدريجيًا في حوالي نصف كوب من خليط الحليب الساخن، ثم أعيدها إلى القدر. يُسخن ويُحرّك حتى يتماسك، لكن لا تغلي.
3. نرفع عن النار ونقلب الشوكولاتة المقطعة حتى تذوب.
4. تصب في وعاء مبرد وتوضع في الثلاجة مع التحريك من حين لآخر حتى تبرد لمدة ساعتين.
5. أضيفي الكريمة والفانيليا. تصب في آلة صنع الآيس كريم وتجمد وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة.