طريقة عمل بيتزا نباتية صحية

طريقة عمل بيتزا نباتية صحية … مغذية ولذيذة وخالية تمامًا من اللحوم – أضف المكونات المفضلة لديك واستعد لعدم التساؤل أبدًا عما إذا كان الطعام النباتي شهيًا.

وصفة حصرية وسهلة في وصفات أكل عربية

طريقة عمل بيتزا نباتية صحية

المكونات

• 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض
• 1 (0.25 أونصة) عبوة خميرة جافة نشطة
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 4 رؤوس ثوم مقشر
• 2 كوب زيت زيتون او حسب الحاجة
• 1 ملعقة كبيرة اوريغانو مجفف
• 1 ملعقة طعام ريحان مجفف
• 1 ملعقة صغيرة مردقوش مجفف
• 1 ملعقة صغيرة مريمية مجفف
• 1 كوب خميرة غذائية
• 3 أكواب صلصة طماطم ناعمة
• ½ بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 أفوكادو – مقشرة ومقطعة إلى شرائح

طريقة التحضير

الخطوة 1
سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).

الخطوة 2
يذاب السكر والخميرة في ماء دافئ في وعاء كبير. دع الخميرة تقف حتى تنضج الخميرة وتبدأ في تكوين رغوة كريمية ، حوالي 5 دقائق. يقلب الدقيق مع خليط الخميرة حتى يتماسك العجين. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، حتى تصبح ناعمة ومرنة، من 6 إلى 8 دقائق. توضع العجينة في وعاء وتغطى بمنشفة. توضع جانباً حتى تنضج العجينة قليلاً، حوالي 30 دقيقة.

الخطوة 3
ضع فصوص من الثوم المقشر في طبق خبز 8×8 بوصة؛ يضاف زيت الزيتون والزعتر والريحان والمردقوش والمريمية.

الخطوة 4
يُخبز الثوم في فرن مُسخّن مسبقًا حتى ينضج، لمدة 30 إلى 40 دقيقة. تخرج من الفرن وتبرد.

الخطوة 5
دهن صينية الخبز بطبقة من زيت الزيتون المبرد بالأعشاب. وزعي العجين على صينية الخبز بالزيت. ادهني المزيد من الزيت والأعشاب فوق العجينة.

الخطوة 6
اهرسي فصوص الثوم في وعاء باستخدام عصارة أو شوكة. يقلب الخميرة الغذائية في الثوم المهروس. أضف القليل من زيت الزيتون العشبي إذا كان المزيج جافًا. تقلب صلصة الطماطم مع خليط الثوم. انشر الصلصة على العجينة. ضعي شرائح البصل الأحمر فوقها.

الخطوة 7
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح القشرة مقرمشة، من 10 إلى 20 دقيقة. رتبي شرائح الأفوكادو فوق البيتزا.