رول اللحم بحشو الموتزاريلا

لو كنتى عاوزة تكونى مميزة والكل يشهد لك بأكلاتك ,يبقى لازم تجربى طريقتنا النهاردة فعلا تجنن ,طعمها رووووعة فى الجمال ,,,

المقادير
5 شرائح لحم فيليه

ملح وفلفل

1/4 كوب زيت زيتون

5 شرائح جبن موتزاريلا

5 أعواد روزماري (إكليل الجبل)

طريقة التحضير:
– تُوضع الشرائح بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها من الجهتين.

– تُفرد شريحة اللحم، وتتبل بالملح والفلفل.

– تُوضع شريحة الجبن على أحد طرفي اللحم وتُلف ( يراعى تغطية الجبن باللحم تماماً حتى لا تحترق )، ولإحكام لفها تُقفل بإستخدام عود روزماري ( يُمكن إستخدام خلة أسنان) في منتصف قطعة اللحم( يُمكن وضع أكثر من قطعة لحم في عود الروزماري).

– يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر لفائف اللحم من كل الجهات حتى يتغير اللون ويتم النضج.

– يُقدم الفيليه دافئاً.

وبالصحة والهنا,,,