وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
تارت البطاطس بالبسطرمة…
طعم رائع لا يفوتك قدميه مع
فيليه اللحم وورق العنب وشوربة
لسان العصفور مع الأرز أو الخبز
على حسب الرغبة,,,
المقادير:
* عدد حوالي 9 بطاطس وسط
* 2 بندورة
* زيتون اسود
* 1 فلفل اخضر حلو
* بسطرمه
* 4 بيضات
* جبن موتزاريلا
طريقة التحضير:
* أولاً يتم غسل وتقشير البطاطس وتقطيعها أصابع
* ثم يتم قليها في الزيت وتتبيلها بالملح والفلفل
* يتم اخذ نصف مقدار البطاطس ورصه في قاع القالب
* يتم رص البسطرمه فوقها
* وضع البندورة والزيتون والفلف
* ضعي الجزء المتبقي من البطاطس بحيث تعطي الحشو كله
* قومي بخفق البيض وتتبيله بالملح والفلفل ثم اسكبيه فوق الخليط (سينزل البيض لاسفل وهو المطلوب كي يقوم بعمل طبقه تجعل القاعده متماسكه)
* حركي القالب يمينا ويسارا حتى يغطي البيض القاعده باكملها
* ثم رشي الجبن الموتزاريلا فوق البطاطس وهذه الطبقه الاخيره
* ادخليها الفرن لمده ربع ساعه فقط او إلى أن تسيح الجبن
وبالصحة والهنا,,,,
