طريقة الكابوريا المسلوقة بالطريقة الدمياطى

طريقة الكابوريا المسلوقة بالطريقة الدمياطى من مطبخ وصفات أكل عربية

أقدم اليوم أكلة مصرية لذيذة كتير جدا الناس

بيحبوها لها طعم لا مثيل له

الأكلات البحرية خاصة تُقدم بالمطاعم بأسعار غالية

الثمن  فمن الآن يمكنك تقديم أكلاتك اللى بتحبيها

من غير تكلفة عالية مثل بالأسواق قدمى معايا طريقة الكابوريا المسلوقة بالطريقة الدمياطى

 

 

المقادير:

1 كيلو كابوريا

1 حبة بصل

1 وحدة طماطم

1 وحدة فلفل اخضر

ملح + فلفل أسود + شطة حمراء “حسب الرغبة”

1 ملعقة كبيرة بهارات لحمة

2 ملعقة كبيرة كمون

2 ورقة لورو

2 حبة حبهان

1 ملعقة زيت ذرة

طريقة التحضير:

انقعى الكابوريا فى الماء لمدة 4/1 ساعة ،

ثم اغسليها جيدا تحت الماء الجارى حتى تتخلصى من الرمل تماما

صفى الكابوريا من الماء

قطعى البصل والطماطم والفلفل الأخضر شرائح

ثم ضيفى البهارات على الخضراوات ،

ثم ضيفى كل المكونات السابق تحضيرها على الكابوريا

احضرى قدر سخنى ملعقة زيت  وضيفى الكابوريا المتبلة

تترك على النار حوالي 15 دقيقة تغلي حتى تنضج

وبالصحة والهنا ,,,,

اقتراح للتقديم:

قدمى الكابوريا المسلوقة مع شرائح الخبز المحمص

وسلطة الطحينة والسلطة الخضراء

و “طاجن المكرونة بالمأكولات البحرية “