صينية الخضراوات باللحم المفروم

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه صينية الخضراوات باللحم المفروم

اذا كنتى عزيزتى تتبعين نظاماً غذائياً للريجيم …

يمكنك تناول مقدار قليل من هذا النوع من الخضراوات اللذيذة

التى تتميز بالمذاق الطيب وفى نفس الوقت تحتوى على سعرات

حرارية أقل من الأطباق العادية التى تقدميها,,,

 

المقادير
كيلو جرام من اللحم المفروم الخالى من الدهون

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من البهار الحلو

4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

4/1 حزمة من البقدونس المفروم

1 بصلة متوسطة مفرومة

1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح

1 كيلو جرام من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح

2/1 كيلو جرام من الطماطم المقطعة إلى دوائر متوسطة الحجم

2/1 كيلو جرام من الباذنجان المقطع إلى دوائر متوسطة الحجم،

٢ إلى ٣ وحدات فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح

٢ إلى ٣ ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم المذوبة في 4 أكواب من الماء

 

طريقة التحضير
أولا اخلطى التوابل مع اللحم والبصل والبقدونس للحصول على كفتة.

ثم تقرّص الكفتة إلى أقراص

ثم احضرى قدر به ماء مغلى على النار وغطى القدر بمصفاة معدنية

و قومى بوضع أقراص الكفتة وغطيها ،

وعند تمام نضج الكفتة ، انقليها فى وعاء زجاجى وغطيها حتى تحتفظ بحرارتها لحين استخدامها .

ثم ذوبى صلصة الطماطم في وعاء مع الماء.

وضيفى نصف كمية هذه الصلصة في صينية زجاجية مقاومة للحرارة.
ثم رصى شرائح من الباذنجان فوق الصلصة، وفوقها شرائح البصل ،وفوقها طبقة من البطاطس ،

وبعد ذلك ضيفى فوقها طبقة من أقراص الكفتة وطبقة من الطماطم وطبقة من الفلفل الأخضر.
ثم ضيفى بقية الصلصة فوق الخضار وتخبز الصينية في الفرن حتى امتصاص كل الصلصة.
يقدم هذا الطبق مع الأرز الأصفر.

وبالصحة والهنا,,,

 

ملحوظة:

يمكنك اضافة المزيد من معجون الطماطم المذوب فى الماء اذا احتاجت الصينية حتى تمام نضج الخضراوات

 

 إقتراح التقديم:

قدمى طبق الخضراوات باللحم المفروم

مع خبز السن و سلطة الخضراوات للحمية

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه