فطيرة البطاطس المقرمشة بالفرن

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  فطيرة البطاطس المقرمشة بالفرن

تعالى نجرب مع بعض طريقة عمل فطيرة جميلة جدااا

غير اللى اتعودتى عليها,,, طعمها يجنن يمكنك تقديمها

كنوع من المقبلات أو كوجبة سريعة,,,

ممممم لذيذة جداااااا
المقادير:
بيض ,3 حبات
خميرة جافة, ملعقة كبيرة
زيت ,50 غرام
ملح , ملعقة صغيرة
زبدة ,100 غرام
سكر ,100 غرام
دقيق أبيض,1000 غرام
بطاطس مهروسة,2 حبة
ماء ,2 كوب

طريقة التحضير
– يوضع الدقيق في إناءٍ عميقٍ ويعمل فى وسطه حفرةً ثم يوضع فيها جميع المقادير ما عدا الزبدة .

– تترك المقادير فى مكانٍ دافىءٍ ويضاف إليها قليلٌ من الماء أي حوالي نصف كوب.

– تعجن المقادير بأطراف اليد حتى لا يلتصق العجين فى اليد ويبدأ العجين في التكور ويبدأ الفصل عن جوانب الوعاء.

– تغطى العجين بقطعة قماش أو بلاستيك لمدة ربع ساعة ثم يضاف اليها الزبدة ويعاد العجن مرة اخرى.

– يتم فرد العجين بالفرادة المعدة لهذا الغرض ويراعى رش قليل من الدقيق على الطاولة التى يتم الفرد عليها حتى لايلتصق العجين بها .

– يفرد العجين بسمك 1سم وبعد ذلك يتم إعداد الأشكال المطلوبة ويوضع بها البطاطس فى نصف ويطبق عليها النصف الاخر

– وتوضع فى الصوانى لمدة ساعة حتى تتم عملية التخمير وتدهن بالبيض المخفق بقليلٍ من الحليب

– تخبز فى فرن عالي الحرارة حتى يصبح لونها ذهبي
وبالصحة الهنا…

إقتراح التقديم:
قدمى فطيرة البطاطس مع الدجاج المشوى بالخلطة السرية

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه