قالب البطاطس باللحم الضانى المقلى بالفرن

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه قالب البطاطس باللحم الضانى المقلى بالفرن

طريقتنا النهاردة سهلة جدااا وشهية فوق ماتتصورى,,,

هنقدم اللحم الضانى اللذيذ مع طاجن البطاطس,,,

طريقة روووعة تستاهل تجربيها,,,

المقادير:
1 كيلو لحمه ضانى
1 كيلو بطاطس مقطعه حلقات
2 عدد بصل مقطعه حلقات
1 وحدة طماطم شرائح
1 وحدة فلفل شرائح
2/1 راس ثوم مقشره ومفرومه
1 مكعب مرقه دجاج
1 ملعقه سمنه
4/1 كيلو عصير طماطم
1 كوب شوربه ملح فلفل اسود توابل حسب الرغبه

طريقة التحضير:
– قومى بسلق اللحمه جيدا , ثم انقليها من الشوربة وضعيها بالمصفاه قليلا
– ثم سخنى الزيت وحمرى اللحم الى ان يحمر وجهها جيدا
– احضرى طاجن أو قالب فرن واخلطى البطاطس والبصل والفلفل والطماطم والثوم والملح والفلفل الاسود والبهارت وملعقه السمن وندعكهم جيد ببعض
– احضرى اللحمه المحمره ونضفها للطاجن
– ثم ذوبى المرقه فى كوب من الشوربه وضفيه
– ثم ضيفى عصير الطماطم
– ثم غطى الطاجن بورق الألمونيوم الحرارى
– ادخلى الطاجن فى الفرن على 200 درجه
– اتركيه لمدة ساعه , او حتى تمتم النضج
– انزعى ورق الألمونيوم وادخلى الطاجن مرة أخرى حتى يصبح وجهه ذهبى اللون.
وبالصحة والهنا…