وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه بسكويتات بالقشطة والفستق
جميلتى… قومى بعمل البسكويتات واحفظيها فى علب محكمة الغلق لتكون جاهزة عندك وقت الحاجة
وقدميها لأولادك مع كوب من العصير لتزيدى من نشاطهم وتمنحيهم السعادة بتقديم أحلى الحلويات من صنع ايديكى…
المقادير:
*العجينة:
2 أكواب من الزبدة غير المملحة٬ الطريّة
5 أكواب من الدقيق العادي
2 ملاعق صغيرة من الفانيليا
1 كوب من السكر الناعم
4 من صفار البيض
* الحشوة:
400 جرام من قمر الدين٬ المقطّع
¾ كوب من ماء الورد
1 كوب من الفستق المطحون
2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
طريقة التحضير:
– امزجى الزبدة الطرية مع الدقيق بواسطة اليدين حتّى يصبح المزيج متجانس.
– ثم قومى بعمل حفرة في وسط المزيج الجاف وتُضاف الفانيلا مع السكر وصفار البيض، وتُمزج كافة المكوّنات بواسطة أطراف الإصابع.
– وشكلى العجينة على شكل كرة كبيرة ثم تُدعك بشكل خفيف مع الضغط بواسطة اليدين حتّى تصبح ناعمة،
– وغطيها وتُترك في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقلّ حتّى تشتد.
– في هذه الأثناء، قومى بوضع قمر الدين في قدر مع ماء الورد، وقلبى المزيج جيداً على حرارة خفيفة حتّى يذوب قمر الدين. يُرفع المزيج عن النار.
– ثم قومى باضافة الفستق مع السكر و قشطة نستله وتُمزج كافة المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
– تُرشّ العجينة بكمية كبيرة من الدقيق وتوضع بين رقاقتين من الورق المشمّع وترقّ بتأنٍّ حتّى تصبح سماكتها 3 ملم.
– وقومى بتقطيع العجينة بواسطة قوالب خاصة للبسكويت، وتوضع القطع على ورق خبز مدهون بالزبدة مع ترك مسافة 1 سنتيمتر بين القطعة والأخرى.
– تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، حتّى يصبح لونها بنياً خفيفاً.
– ثم ارفعى قطع البسكويت عن النار وتوضع على الرفّ لتبرد.
– ووزعى ملعقة صغيرة من الحشوة على سطح نصف كمية البسكويت، ثم تُغطى بقطع البسكويت المتبقّية.
تُرشّ القطع بالسكر الناعم.
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى أجمل البسكويتات
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
