وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه مربى الفانيليا الفريش
يمكنك عمل أحلى أنواع المربى بالمنزل,,
هتكون نظيفة ولذيذة وأيضا موفرة,,,
جربى عمل جميع أنواع المربى وبطرق جديدة
ومختلفة لتجذبى أطفالك لتناول وجباتهم بكل شهية
المقادير:
1 ليتر حليب كامل الدسم
350 جرام سكر
فانيليا فريش
برطمان معقم لحفظ المربى
طريقة التحضير:
اخلطى السكر، الحليب والفانيليا في إناء، ثم يوضع على نار خفيفة إلى متوسطة ويحرك الخليط كل 5 دقائق.
و يبقى على النار من ساعة و 10 دقائق إلى ساعة و 20 دقيقة إلى أن تتقلص نصف الكمية ويتغير لونه إلى بني فاتح ويتكاثف نوعاً ما، تخرج الفانيليا من المربى.
ويصب مباشرة في البرطمان المعقم، يغلق بإحكام ويقلب على جهة الغطاء، ويترك إلى أن يبرد تماماً.
وبالصحة والهنا,,,
*ملحوظة:
– ينصح بخلط الحليب، السكر والفانيليا ثم نقع المزيج لمدة كي تتنكه المربى بالفانيليا.
– إذا لم تتوفر الفانيليا الفريش تستعمل فانيليا سائلة أو بودرة كي تضاف في آخر مرحلة من طبخ المربى كي لا تتبخر.
– يمكنك تنكيه الحليب ببهارات مثل الهيل، القرفة واليانسون بدلاً من الفانيليا.
– خطوة تعقيم البرطمان مهمة جداً لتفادي تعفن المربى.
*لتعقيم البرطمان:
توضع كمية وفيرة من الماء في قدر على النار
ليغلي ثم يوضع فيها البرطمان مع أغطيتها.
تترك لتغلي من 10 إلى 15 دقيقة تقريباً.
ويرفع من الماء ويوضع فوق صينية نظيفة
لينشف أو يمكن تجفيفه في الفرن تقريباً ل 5 دقائق .
إقتراح التقديم:
قدمى المربى مع الخبز الشامى
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
