شرائح السمك والخيار “من المطبخ اليابانى”

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  شرائح السمك والخيار “من المطبخ اليابانى”

المطبخ اليابانى يشتهر بتقديم أنواع الأسماك بطرق مختلفة تماماً عن التى نقدمها ,,,

ولذلك اشتهرت وأصبحت أضخم المطاعم تقدم الأكلات اليابانية فهى تلقى اقبال شديد جدااا ,,,

حاولى تقديم كل ما هو مختلف وكونى مميزة.

* هذا الطبق يشتهر بإسم “الساشيمي” 

المقادير:

1 شريحة من السمك الأبيض مثل الصول أو السمك المفلطح

شريحتان صغيرتان من سمك الاسقمري الطازج
1 شريحة سلمون مقطعة إلى حلقات
شريحة تونة طازجة
خيار مقطع إلى شرائح مع قشره.

*للتقديم:

معجون الواسابي
صلصة صويا يابانية.

طريقة التحضير:
انزعى الجلد عن شرائح السمك فوق لوح التقطيع، ثم تقطع شرائح السمك على نحو مائل وبالعرض للحصول على قطع سماكتها 1 سم.

وقطعى الخيار مع قشره إلى شرائح.

*للتقديم:
قومى بوضع شريحتان من كل نوع سمك ويقدم الساشيمي مع صلصة الصويا اليابانية.
وبالصحة والهنا,,,

*ملحوظة:

لا تحتوي كل أنواع الساشيمي على الأرز المخلل.