ملفوف الدجاج المحشى بخليط الأرز

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  ملفوف الدجاج المحشى بخليط الأرز

طبق اليوم هيكون من المطبخ التركى الرائع,,,

من الأطباق الرئيسية الشهية,,,

يلا جربيها النهاردة مقاديرها كلها

من مطبخك ,,,

هذا الطبق يكفى لشخصين ,,,

المقادير :

2/1 دجاجة مخلية

2/1 كيلو أرز

1 كوب عصير طماطم

1 وحدة بصل “شرائح”

2/1 كوب زيت زيتون

صنوبر

كزبرة خضراء

ملح
فلفل أسود

ورق ألمونيوم

طريقة التحضير :

احضرى قدر وضيفى اليه ملعقتين زيت زيتون وشوحى فيه الأرز المغسول وحمريه خفيفاً ،
ثم ضيفى إليه 2/1 كوب من عصير الطماطم مع شرائح البصل والصنوبر والكزبرة الخضراء والفلفل والملح واتركى الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج .

ثم ضعى 2/1 مقدار الأرز في منتصف الدجاج المخلى ، ثم لفيها على هيئة اسطوانة ،
واحضرى ورق ألمونيوم ولفيها بها وتسلق لمدة ربع ساعة

وانقلى الدجاجة ، وانزعى من عليها ورق الألمونيوم ،
ثم ضعيها فى صينيه فرن وادخليها في فرن هادئ الحرارة حتى تتماسك مع مراعاة عدم شويهاحتى لا يجف الحشو بداخلها ،
و تقطع شرائح وتقدم فى طبق التقديم مع التزيين بشرائح من الطماطم أو الليمون
وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم :
قدمى ملفوف الدجاج المحشى بخليط الأرز

مع الدولما التركية بالباذنجان

وشرائح الخبز المحمص

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه