وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه ستيك اللحم بالبطاطا الحلوة
عزيزتى الغالية.. . أسرتك دائما تحتاج لتغيير نمط الأطعمة التى تعودت عليها
ودائما تحملين هذا على عاتقك ويسبب لكى القلق والحيرة,,,
لا تحتارى وجربى هذا الطبق الشهى .
المقادير
500 جرام من ستيك اللحم البقري
زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم
*القرنبيط المهروس
1 ثمرة من القرنبيط مغسولة ومقطعة
1 لتر من مرق الدجاج
1 حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة
50 جرام من جبن البارميزان المبشور
½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
4 ملعقة كبيرة من كريمة الجبن
*البطاطا الحلوة
2 ثمرة كبيرة من البطاطا الحلوة
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون
1 ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من حبوب الكمون المحمصة
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة من الخل البلسميك
طريقة التحضير
قومى بتتبيل الستيك بخليط زيت الزيتون والثوم
قطعى البطاطا إلى مكعبات أو على حسب الذوق ، ثم تخلط مع الفلفل الأحمر وحبوب الكزبرة والكمون والملح والفلفل والزيت والخل البلسمي
ثم ضعيها في صينية فرن وتوضع في الفرن على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 30 دقيقة
وفي هذه الأثناء يغلى المرق في وعاء كبير وقومى بإضافة إليه القرنبيط والبطاطا ويترك الخليط ليغلي لمدة 20 دقيقة
ثم صفيه واحتفظى بكمية 50 ملل تقريباً من المرق بعد تصفية خليط القرنبيط والبطاطا على جنب
ثم ضيفى القرنبيط والبطاطا في القدر مرة أخرى وضيفى عليهم الكمية المتبقية من المرق إلى جانب القشطة وجوزة الطيب وكريمة الجبنة
ثم ضيفى بعض الملح والفلفل ثم تهرس جميع المكونات معاً بآداة الهرس اليدوية.
وقومى باضافة الستيك بعد ذلك إلى قدر ساخن جداً ويطهى حتى تمام النضج
وعندما يصبح جاهزاً يقدم مع مهروس البطاطا الحلوة والقرنبيط
وبالصحة والهنا,,,
*** إقتراح التقديم
قدمى ألذ طبق ستيك مع الشوربة الساخنة
و طاجن الاسباجيتى بالموتزاريلا والبقدونس
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
