وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه طاجن البطاطس والبازلاء بالكرّاث
ان الخضراوات مفيدة جدااا للجسم وحيويته …
لذلك فان مهمة ربة المنزل مهمة صعبة لتشجيع
أبنائها على أكل الخضراوات خاصة لو فى سن صغيرة
قدمى هذا الطبق الرائع ،كتير شهى وهيحبه كل أفراد
أسرتك,,,,
المقادير:
ملعقة طعام من زيت الزيتون
4 حبّات من الكرّاث أو حبّة متوسطة الحجم من البصل، مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رقيقة
فص من الثوم المدقوق
900 ملليلتر من مرق الخضر الساخن
400 جرام من البطاطس، مقطّعة إلى جوانح
500 جرام من مزيج الخضر (جزر صغير الحجم ورأس صغير من الشمّر، ومن 4 إلى 6 حبّات من الكرّاث الصغير وحفنة من البازلاء)
1 ملعقة كبيرة من الخردل الذي يحتوي على حبيبات خشنة
1 ملعقة كبيرة من خردل «ديجون»
حفنة كبيرة من الثوم المعمّر الطازج والبقدونس، مفرومة
طريقة التحضير:
اولا سخنى الزيت في قدر عميقة توضع على النار، ثم اقلى الكرّاث أو البصل لمدّة 5 دقائق. ثم، يضاف الثوم، مع الاستمرار في القلي لمدّة دقيقتين.
ثم يصبّ المرق واتركيه على نار هادئة. ثم قومى باضافة البطاطس، وبعد 5 دقائق يضاف الجزر، وبعد 5 دقائق إضافية يضاف كلّ من الشمر والكرّاث المفرومين. تغطّى القدر بصورة نصفية، ويطهى هذا المزيج لمدّة 5 دقائق.
ثم ضيفى فيه البازلاء، مع الطهو لمدّة دقيقة أو نحو ذلك. ثم، يضاف الخردل بنوعيه والأعشاب
ثم يوضع فى طاجن ويدخل الفرن حتى يصبح الوجه ذهبى ويخرج ويقدم ساخنا,,,
وبالصحة والهنا,,,,,
**** إقتراح للتقديم
يمكنك تقديم طاجن البطاطس والبازلاء بالكرّاث مع الأرز الأبيض
و الدجاج المشوى بصلصة الطماطم والزعتر
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
