وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه صينية السمك بالليمون والصنوبر
ان الأسماك من المأكولات المفضلة
لدى أغلب الأفراد ,,,
قدميه بطرق مختلفة ولذيذة
يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة
الخضراء,,,
المقادير :
سمك لقز كبير 500 جرام
بصل مقطع حلقات 300 جرام
طحينة 250 جرام
عصير ليمون حامض 150 جرام
صنوبر 40 جرام
زبدة 50 جرام
زيت زيتون 30 جرام
القليل من الملح والبهار الأبيض
ورق لوري ورقة واحدة
طريقة التحضير
ينظف السمك جيدا ويقطع بوزن 30 جراما للقطعة تقريبا على شكل فيليه ويحتفظ بالعظام جانبا
تدهن الصينية بزيت الزيتون مع قليل من عصير الحامض وتصف قطع السمك فوقها بعد تمليحها ثم تشوى فى الفرن وتترك جانبا تغمر عظام السمك بالماء وتسلق مع اضافة ورقة اللورى وحبوب البهار وتترك لتغلى على النار مدة 20 دقيقة تقريبا ثم تصفى وتوضع جانبا لتبرد
تخلط الطحينة مع ما تبقى من عصير الحامض ومرق السمك البارد وتوضع على النار لتغلى
وفى وعاء آخر يقلى البصل بالزبدة حتى يذبل ثم يضاف اليه قليل من مرقة السمك ويترك لينضج ومن ثم يضاف الى مزيج الطحينة ويخلط جيداً
يوضع الخليط على قطع السمك المشوية وتوزع حبات الصنوبر المقلى على الوجه ويوضع الطبق فى الفرن حتى يحمر وجهه
وبالصحة والهنا,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
