طريقة عمل محشي ورق العنب بخلطة اللحم

علشان الاكلة تستاهل ، عملنا ليكم أسهل وأحسن طريقة لعمل محشي ورق العنب بخلطة اللحم او الارز لو رغبتي.

كتير من ستات البيوت يتمنوا يعملوا ورق العنب وبيخافوا من طريقته على اعتبار انه صعب، ده مش حقيقي.

حصريا في وصفات أكل عربية طريقة عمل المحشي ورق العنب بخلطة اللحم بطريقة سهلة جدا.

طريقة عمل محشي ورق العنب بخلطة اللحم

المقادير:

* أرز
* ورق العنب
* بصل مفروم
* طماطم مبشورة
* شبت وبقدونس وكسبرة مفرومين
* قرفة ناعمة
* زيت زيتون
* ملح وفلفل وبهارات”حسب الرغبة”
* 1 ك لحم بقرى ريش

طريقة التحضير:

* أولاً نضع البصل المفروم مع الطماطم والشبت والبقدونس و الكسبرة مفرومين مع زيت زيتون مع قرفة ناعمة
* نضع جميع المقادير مع بعض ثم نضعه على الأرز ونلف بيه ورق العنب
* يكون فيه شوربة لحمة بها قطع اللحم أو ريش وبوكيه جارنيه (بصل وكرفس وجزر وبندورة وورق لورو وحبهان وملح وفلفل)
* نصفي الشوربة في حلة بها مادة دهنية نرص قطع اللحمة او الريش (مستوية 50 %) والبوكيه جارنيه اللى كانوا في الشوربة ثم * ثم نرص عليهم اصابع ورق العنب ونضعهم على النار شوية.
* ثم نسقيه محشى ورق العنب بالشوربة ونغطي حلة محشى ورق العنب ونتركها على النار ونهدى عليها حتى السوي
* بعد السوي نقلب حلة محشى ورق العنب في طبق التقديم بحيث تكون اللحمة في الاعلى

• لمزيد من الوصفات بالفيديو تابعي قناة وصفات أكل عربية على يوتيوب