وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
بتحبى الفطائر ؟ تعالى اقولك على طريقة رائعة غاية فى الطعامة والجمال .
مستنية ايه حان وقت النشاط يلا بسرعة تعالى معايا ع المطبخ هنعمل مع بعض فطائر شهية جدا هشة من الداخل محشية بالجبن الذائبة ، مممم مين هتجرب معايا .
المقادير :
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع كوب زبدة مذابة
ربع كوب زيت زيتون
للحشو:
جبنة موتزاريلا قطع
جبنة شيدر او رومي
للوجه:
زبدة مذابة
أعشاب طازجة مثل الأوريجانو
رشة ثوم بودرة
طريقة التحضير :
ذوبى السكر مع الخميرة في الماء الدافئ ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
نخلط الدقيق مع الثوم البودرة ثم نضيف الخميرة والزبدة المذابة والزيت ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
تدهن الخميرة بالزبدة وتترك لتختمر، ثم تقسم الى 20 كرة صغيرة وتحشى كل واحدة بقطعة من الموتزاريلا مع القليل من الشيدر ثم تغلق جيداً وترص في صواني مدهونة بالزبدة.
نضع رشة من الجبنة الموتزاريلا والشيدر على الوجه ونخبز الفطائر في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 حتى تنضج.
نخرج الفطائر من الفرن وتدهن بخليط من الزبدة المذابة مع بودرة الثوم والأعشاب الطازجة وتقدم دافئة.
وبالصحة والهنا …
